Charlotte bit-tuffieħ

Storja ta 'charlottes bit-tuffieħ Hemm diversi verżjonijiet tal-oriġini tal-isem ta' din ir-riċetta. L-aktar romantic huwa l-istorja ta 'kok insanjettament enamored, li jismu t-torta inventata minnu fl-unur tal-mara tal-qalb tiegħu - Charlotte. Skond verżjoni oħra, ir-riċetta ta 'dan id-dixx kienet offruta mill-mara tar-Re George III Ingliż, li kien imsejjaħ ukoll Charlotte. Imma x'aktarx l-oriġini ta 'dan l-isem mill-kelma Ingliża antika charlyt, li tittraduċi bħala dixx magħmul mill-ħalib, zokkor u bajd bit-tarjola. Charlotte klassiku - tip ta 'pudina tradizzjonali Ingliża, serva f'forma sħuna. Ippreparah kif ġej: fil-forma alternattivament ipoġġi saffi ta 'ħobż imxarrba f'taħlita tal-bajd u ħlewwa bit-tuffieħ taz-zokkor, u mbagħad ħelu fil-forn u jservu sħun b'zalza ħelwa jew krema bit-tarjola. Ġeneralment, tista 'tħejji charlotte b'mejls differenti, iżda l-aktar komuni hija tuffieħ, għaliex fir-Russja u fl-Ewropa huwa l-frott l-iktar irħis u bi prezz raġonevoli. Tradizzjonalment, apple charlotte huwa msajjar fil-ħarifa, meta ħafna tuffieħ frisk. Iżda fi żminijiet oħra tas-sena tista 'tuża frott fil-bottijiet mill-komposti jew ippreparati apposta għall-mili tal-charlotte.

Storja ta 'charlottes bit-tuffieħ Hemm diversi verżjonijiet tal-oriġini tal-isem ta' din ir-riċetta. L-aktar romantic huwa l-istorja ta 'kok insanjettament enamored, li jismu t-torta inventata minnu fl-unur tal-mara tal-qalb tiegħu - Charlotte. Skond verżjoni oħra, ir-riċetta ta 'dan id-dixx kienet offruta mill-mara tar-Re George III Ingliż, li kien imsejjaħ ukoll Charlotte. Imma x'aktarx l-oriġini ta 'dan l-isem mill-kelma Ingliża antika charlyt, li tittraduċi bħala dixx magħmul mill-ħalib, zokkor u bajd bit-tarjola. Charlotte klassiku - tip ta 'pudina tradizzjonali Ingliża, serva f'forma sħuna. Ippreparah kif ġej: fil-forma alternattivament ipoġġi saffi ta 'ħobż imxarrba f'taħlita tal-bajd u ħlewwa bit-tuffieħ taz-zokkor, u mbagħad ħelu fil-forn u jservu sħun b'zalza ħelwa jew krema bit-tarjola. Ġeneralment, tista 'tħejji charlotte b'mejls differenti, iżda l-aktar komuni hija tuffieħ, għaliex fir-Russja u fl-Ewropa huwa l-frott l-iktar irħis u bi prezz raġonevoli. Tradizzjonalment, apple charlotte huwa msajjar fil-ħarifa, meta ħafna tuffieħ frisk. Iżda fi żminijiet oħra tas-sena tista 'tuża frott fil-bottijiet mill-komposti jew ippreparati apposta għall-mili tal-charlotte.

Ingredjenti:

• Dqiq tal-qamħ 1 tbsp.
• Zokkor 1 tbsp.
• Bajd tat-tiġieġ 4 pcs.
• Trab tal-kannella 2 Tsp.
• Apple 5 pcs.
• Trab taz-zokkor 10 g
• Butir 10 g

Istruzzjonijiet

• Pass 1 Għal charlotte bit-tuffieħ, neħtieġu 4-5 tuffieħ ta 'daqs medju (jista' jkun ta 'tipi differenti), ħġieġ taz-zokkor, dqiq u 4 bajd.
• Pass 2 It-tuffieħ għandu jkun maħsul, imqaxxar u imqaxxar, u b'għażla maqtugħ.
• Stadju 3 Fi mixer, aqta 'l-bajd biz-zokkor għal 3-5 minuti.
• Pass 4 Żid id-dqiq mgħarbla u l-kannella mitħun - ħallat kollox bil-mod.
• Pass 5 Imbagħad żid tuffieħ imqatta 'u ħallat mill-ġdid.
• Pass 6 Għafas sewwa l-moffa tal-ħami u żid l-għaġina imsajra.
• Pass 7 Imsaħ charlotte bit-tuffieħ f'forn imsaħħan minn qabel għal 180 ° C għal 30-35 minuta. Ir-rieda li tivverifika bi skewer ta 'l-injam, għandha toħroġ mill-għaġina niexfa.
• Pass 8 Ipprepara charlotte f'mudell, imbagħad neħħi bir-reqqa u ħarraq b'zokkor fit-trab.