Jelly fi cocktail krema Dan id-deżerta b'livell baxx ta 'alkoħol hija esklussivament għal tabella festiva. Jista 'jkun ippreparat jew minn kafè mitħun naturali jew minn kafè solubbli. Il-ġelatina tal-kafè għandu jkollha konsistenza tant qawwija u elastika li tista 'tinqata faċilment b'sikkina. Huwa għalhekk li għal 500 ml ta 'likwidu għandek tieħu mill-inqas 50 g ta' ġelatina. Minflok il-likur "Amaretto", ovvjament, tista 'tieħu u likur ieħor, iżda l-kombinazzjoni tal-kafè u dan il-likur huwa l-iktar mixtieq.
Ingredjenti:- Ilma 500 ml
- Instanza tal-kafè 25 g
- Zokkor 3 tbsp. l.
- Krema 400 ml
- Likur "Amaretto" 150 ml
- Ġelatina 50 g
- Pass 1 Biex tipprepara d-deżerta, ħu 500 ml ta 'ilma, kafè instantanju, zokkor, 10% krema tax-xaħam u likur Amaretto, ġelatina.
- Pass 2 L-ilma ġiegħel jagħli u ħoll fih kafè u zokkor. Kessaħ is-soluzzjoni għat-temperatura tal-kamra.
- Stadju 3 Aħsel il-ġelatina f'150 ml ta 'soluzzjoni tal-kafè għal 40 minuta.
- Pass 4 Is-soluzzjoni tal-kafè li fadal hija msaħħna sa temperatura ta '70 ° C, poġġi l-ġelatina minfuħa fiha u ħalliha tidwib kompletament billi tħawwad. Ferra l-ħalib tat-tikħil fit-trej, kessaħ f'temperatura tal-kamra, u mbagħad poġġi fil-friġġ għall-iffriżar.
- Pass 5 Iffriżat tajjeb, ġelatina densa maqtugħa kubi żgħar.
- Stadju 6 Poġġi l-porzjon tal-ġelatina fil-vażuni jew l-għaġna.
- Pass 7 Ferra l-likur fil-krema u ħallat.
- Pass 8 Ferra l-ġelatina bi cocktail krema-likur.