- Folja tal-għaġina tal-folja - 2 biċċiet
- faqqiegħ frisk - 300 Gramma
- melħ tal-baħar - 1 kuċċarina
- bżar iswed - 1/2 kuċċarina
- Asparagu frisk - 450 gramma
- qoxra tal-lumi - 1 kuċċarina
- ġobon - ħġieġ 1
- krema qarsa - 1/2 kikkra
1. Preheat il-forn għal 200 grad. Irrombla folja waħda ta 'għaġina u aqta' f'6 kwadri żgħar. Permezz ta 'sikkina żgħira, għamel inċiżjonijiet żgħar (1 ċm) madwar it-truf ta' barra ta 'kull kwadru. Irrepeti l-istess bit-tieni folja tat-test. 2. Poġġi l-kwadri fuq il-folja tal-ħami mgħobbija. Bl-użu ta 'xkupilja, ħoll l-għaġina b'ammont żgħir ta' żejt veġetali. 3. Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa fil-qali kbir. Faqqiegħ maqtugħ u mqiegħed fil-qali. Fry il-faqqiegħ sakemm kannella, imbagħad staġunhom b'nofs melħ u bżar. Poġġi l-faqqiegħ fi skutella kbira u kessaħ. 4. Aqta 'l-ispraġ djagonalment f'folji u żid mat-taħlita tal-faqqiegħ. Tista 'ħafif tiekol l-asparagu bil-faqqiegħ. 5. Żid l-għaġla tal-lumi maħkuk, il-melħ u l-bżar li baqa ', il-ġobon maħkuk u l-krema qarsa. Ħawwad l-ingredjenti kollha flimkien. 6. Mgħarfa l-mili fuq il-kwadri tal-għaġina, u ħalli t-truf fit-truf għal 1 ċm 7. Saqqu għal 20 sa 22 minuta. Aqta 'f'biċċiet u sservi.
Noti: 12