Insalata Griega hija karta tal-kċina Griega tal-viżitaturi. Iżda minkejja dan, il-mistieden tan-Nofsinhar jista 'jidher fuq it-tabelli ta' kċejjen differenti madwar id-dinja. M'hemm xejn sorprendenti, minħabba li l-insalata Griega hija dixx ta 'togħma u togħma inkredibbli. Dan huwa dixx sempliċi, li fih il-ħaxix jinqata 'f'biċċiet kbar. Fl-insalata għandek bżonn tuża żejt taż-żebbuġa ippressat bil-kesħa, għal ħwawar ħabaq adattati, orej.
Insalata Griega
- 8 tbsp. mgħaref ta 'żejt taż-żebbuġa;
- 2 basal aħmar;
- 150 gramma ta 'żebbuġ;
- 6 tadam;
- 1 mazz ta 'ħass;
- 2 ċm. l. Inbid ħall abjad;
- 4 ħjar;
- 150 g ta 'żebbuġ;
- 1 mazz ta 'cilantro;
- 1 kuċċarina ta 'oregano imnixxef;
- 200 g ta 'ġobon tal-feta melħ jew brynza.
Għall-għoti tal-fjuwil mill-ġdid:
- 1 sinna tat-tewm maħkuk fin ħafna;
- weraq tal-ħabaq
- 1 tazza żejt taż-żebbuġa;
- 1 kuċċarina tal-mustarda ħelwa;
- ½ st. l. għasel;
- 2 kuċċarini ta 'ħall balsamiku;
- 1 kuċċarina ta 'meraq tal-lumi;
- bżar iswed u melħ.
Stadju 1
Aħna ser iniżżlu l-basla u naqtgħu f'nofs irqiq. Tista 'tuża l-basal, iżda l-insalata bil-basal aħmar tidher ħafna iktar eleganti.
Stadju 2
Fi skutella, poġġi basal, żid iż-żejt taż-żebbuġa tal-ħall, ore, taħlita, kopertura u ħalli għal siegħa f'post sħun.
Stadju 3
Preparazzjoni tal-mili. Tewm nadif u mqatta 'b'mod fin. Ħalli l-weraq tal-ħabaq, aqtaqhom u rqaqhom. Fi skutella separata nħalltu ħall, għasel, mustarda, meraq ta 'lumi wieħed u żejt taż-żebbuġa. Żid il-ħabaq u t-tewm. Staġun bil-bżar u l-melħ. Taħlita tajba.
Pass 4
Aħsel bil-għaqal il-weraq tal-ħass, aħna se nixxef u naqtgħu. Il-ħjar u t-tadam jinħaslu. Ħjar imqatta 'flieli, u qatel it-tadam f'qatet irqaq.
Pass 5
Ittrasferixxi l-ħxejjex fi skutella tal-insalata sabiħa, żid il-basal imnaddfin, iż-żebbuġ u ż-żebbuġ.
Pass 6
Brynza maqtugħ f'kubi u żid ma 'l-insalata. Plyem l-ilbies u l-garnish tiegħu bil-ħodor tal-karfus.
Zalza għal insalata Griega
Huwa l-ilbies jew iż-zalza għall-insalata Griega li tagħmilha oriġinali u fit-togħma. M'hemm l-ebda riċetta waħda. Il-bażi taż-żerriegħa hija ż-żejt taż-żebbuġa. Jekk le, inti tista 'tieħu u żejt veġetali. Il-Griegi nfushom iżidu mal-meraq tal-ilbies ta 'żejt tal-lumi, taż-żebbuġa, ħwawar varji. U dak li diġà jżid, dan in-negozju ta 'kull persuna u jiddependi fuq it-togħma tiegħu.
L-ingredjenti
1 tbsp. kuċċarina ta 'meraq tal-lumi;
3 tbsp. kuċċarina ta 'żejt taż-żebbuġa;
½ tsp mustarda;
1 sinna tat-tewm;
Ore, bżar iswed, melħ, ħabaq għat-togħma.
Il-prodotti kollha huma mħallta f'likatur. Tħejjija għall-insalata qabel iservi. L-uniċità ta 'tali riċetta hija li ma nbidlitx ħafna, li qed tivvjaġġa fid-dinja. Ix-chefs minn pajjiżi differenti jagħmlu bidliet żgħar fir-riċetta, jesperimentaw bl-ilbies, iżda jħallu l-ingredjenti bażiċi intatti. Prattikament f'kull restorant jew kafetterija tista 'ssib insalata Griega, imma int tista' issajjar it yourself, sorprendenti d-dar tiegħek ma 'dan id-dixx ta' inġenjuża.