Fost numru kbir ta 'rollijiet tad-deżerti - f'kont speċjali. Delicious treat ma jeħtieġx ħiliet kulinari speċjali jew ingredjenti kumplessi - huwa sbieħ u faċli biex issajjar. Mili - storja separata: tista 'tagħmel esperiment magħhom bla tmiem, u żżomm l-ingredjenti favoriti tiegħek għal togħma ideali. Ipprepara dan is-sajf roll bil-ġamm, tistieden lill-ħbieb u tgawdi biċċiet ta 'gallettini mimlija bil-ħlewwa tal-frott.
- Dqiq - 90 g
- Tliet bajd
- Trab taz-zokkor - 100 g
- Estratt tal-vanilla - 1 Tsp.
- Ġulepp ta 'l-aġġru - 1 tbsp. l.
- Trab tal-Ħami - 4 g
- Qamħirrum - 20 g
- Ilma - 1 tbsp. l.
- Berry jew ġamm tal-frott, topping taċ-ċikkulata
- Separati bir-reqqa l-proteini mill-isfar. Oqgħod attent li ma tieħux qatra ta 'likwidu isfar fil-proteina, inkella ma tkunx tista' taqbad l-isquirli kif għandek bżonn
- Il-proteini jiksħu, imbagħad ixerrdu f'mixkett b'veloċità għolja sakemm jifforma forma ta 'ragħwa bl-ingrossa. Żid l-estratt tal-vanilla u z-zokkor fi trab, imbagħad jerġa 'jibda sakemm il-qċaċet ditta. M'għandekx tissostitwixxi l-estratt bil-vanillin jew iz-zokkor tal-vanilla - jekk ma jkun hemm l-ebda estratt, just skip dan il-pass. Daħħal fil-proteini imsawta waħda isfar, mingħajr waqfien biex tħallat il-massa b'veloċità medja
- Fit-taħlita tal-bajd, żid dqiq, trab tal-ħami u lamtu (jekk ma jkunx hemm qamħ, tista 'tissostitwih bi patata), filwaqt li tkompli taħbit. Il-lamtu huwa meħtieġ biex jagħti tessut iktar imsaħħan lill-gallettini
- Ħallat l-ilma f'kontenitur separat max-xiropp u żid mal-għaġina. Tista 'tuża għasel imdewweb jew kafè msoffi minflok ġulepp
- Ferra l-għaġina f'folja tal-ħami rettangolari baxxa, livell bi spatula sabiex is-saff ma jkunx aktar minn ċentimetru u ħalli 10 sa 12-il minuta ġo forn imsaħħan sa 180 grad. Meta l-għaġina tibda tar-rebbiegħa meta tkun ippressata, il-gallettina tkun lesta. Oħroġ il-gallettina sħuna fuq ix-xugaman, ħieles mill-parċmina u tirqatt it-truf b'sikkina
- Erġa bil-mod il-biċċa tax-xogħol sħuna f'roll billi tuża xugaman, tkopri t-truf b'xugaman - sabiex l-għaġina ma tinxefx. Ħalli l-vojt imdawwal kompletament jibred
- Unroll ir-roll, inxerrduh bil-ġamm, ġamm jew confiture, niżdied lura mit-truf f'ċentimetri, imbagħad - darbiet fil-pożizzjoni tal-bidu. Sprinkle roll b'zokkor fi trab u dekorazzjoni ma 'topping taċ-ċikkulata