- Laħam (majjal jew ċanga) - 700 Gramma
- Basal - 2 Biċċiet
- Melħ, bżar - - Biex togħma
Ipprepara l-ingredjenti kollha meħtieġa. Il-basal jiġi mnaddaf u mgħaffeġ bi proċessatur tal-blender jew ikel għal konsistenza tal-purejiet. Qiegħed il-massa tal-basla li rriżultat f'garża. Agħfas il-meraq mill-garża ġo saucepan. Għandek tikseb madwar ħġieġ ta 'zalza tal-basal pur (għalkemm dan jiddependi fuq id-daqs tal-bozoz, ovvjament). Aħna npoġġux il-steaks f'forma, li fiha jkun konvenjenti li jinżebagħhom. Solim, bżar il-laħam. Ferra l-laħam nofs il-meraq tal-basla. Dawwar il-steaks, il-bżar tal-melħ, ferra l-meraq li jifdal. Marinate laħam għal mill-inqas 3-4 sigħat fil-friġġ. Imbagħad aħna nsaħħnu l-grill jew l-ifran. Qegħdin infexxu l-steaks immarinat fuq il-grill u fry għal 4-5 minuti fuq naħa waħda (skond il-grad mixtieq ta 'inkaljar). Ahna ndawru u nieklu dwar l-istess fuq in-naħa l-oħra. Steak immarinat fil-meraq tal-basal, lest. Aħna iservu u ngawdu. Bon appetit! :)
Inbejjed: 2