- Ċrieki tal-klamari - 250 Gramma
- Tadam - 4 Biċċiet
- Kurrat - 1 Piece
- Basla - 1 Piece
- Tewm - 4 Snien
- Fażola ħadra (iffriżata) - 400 Gramma
- Tursin, qatta - 1 Biċċa
- Żejt veġetali - 3 punti. mgħaref
- Melħ, bżar - Togħma
1. Aħsel it-tadam, ħallat il-melħ u poġġi fuħħar f'forn imsaħħan minn qabel għal 40 minuta. 2. Ipprepara l-ħxejjex. Aqta 'l-basal f'nofs anelli. 2 imsiemer tat-tewm maqtugħin fi pjanċi rqaq, u l-bqija tat-tewm mqatta 'b'mod fin. Tursin mqatta 'b'mod fin. Stem-kurrat maqtugħ f'ċriek. 3. Nofs tursin, tewm mqatta 'u klamari mħallat fi skutella separata. Il-klamari għandhom jiġu mmarinati għal 20 minuta. 4. Waqt zalza bil-butir, ħu nofs in-norma, fry onions, plates tat-tewm u kurrat. 5. Poġġi t-tadam moħmi f'panza. Żid il-fażola. Ferra l-ħaxix bl-ilma biex tkopri l-ħxejjex u ħalliha ttektek għal 10 minuti. 6. Is-soppa hija kważi lesta. Jibqa 'li żżid il-klamari, il-melħ u l-bżar u qiegħed hemm il-fdalijiet ta' tursin aħdar. Saħħan 6 minuti oħra. Irriżulta soppa Delicious u oriġinali fi tradizzjonijiet veri Taljani
Noti: 4