Soppa tal-qargħa bil-kemmun

Soppa tal-qargħa biż-żerriegħa tal-ħlewwa Meta tqum il-kesħa, trid tixrob u tiekol xi ħaġa sħuna, ħoxna u qawwija! Huwa aħjar li ma naħsibx il-purejiet tas-soppa, speċjalment jekk hija soppa tal-qara ħamra mal-ħlewwa u t-tewm. Sopop tal-qargħa huma imsajjar u jittiekel mad-dinja kollha - fl-Ewropa, l-Amerika, l-Asja, l-Afrika u l-Awstralja. U l-varjanti tal-preparazzjoni tiegħu huma sorpriżi bil-varjetà. Pereżempju, fl-Italja ta 'spiss is-soppa tal-qara hija ppreparata bil-ġobon, ir-ross jew l-inbid. Fl-Amerika, fil-pajjiż ta 'Halloween, din il-btala qatt mhu kompluta mingħajr dan id-dixx, iżda hawnhekk hija ppreparata mhux daqshekk dens. Fuq il-gżira ta 'Ħaiti, is-soppa tal-qara hija btala obbligatorja tal-festi, servuta għas-Sena l-Ġdida, li tikkoinċidi hemm mal-Jum l-Indipendenza. Fl-Ingilterra, fis-soppa tal-qara 'neċessarjament iżżid il-kurrat u tuffieħ, u fi Franza - krema friska u brodu tat-tiġieġ. L-eħxen soppa tal-qara hija imsajjar fl-Awstralja, u żżid ammont kbir ta 'ħwawar magħha. U d-dixx Uzbekiż nazzjonali shirkavak huwa xejn ħlief soppa tal-ħalib bl-istess qara. Fi kliem, inti tista 'issajjar is-sopop fuq il-bażi ta' dan il-frott sabiħ ix-xitwa kollha u qatt mhu se jittajpja. U l-ewwel tipprova s-soppa tal-qara 'biż-żerriegħa tal-ħlewwa - żgur ser ikollok togħma delikata tagħha.

Soppa tal-qargħa biż-żerriegħa tal-ħlewwa Meta tqum il-kesħa, trid tixrob u tiekol xi ħaġa sħuna, ħoxna u qawwija! Huwa aħjar li ma naħsibx il-purejiet tas-soppa, speċjalment jekk hija soppa tal-qara ħamra mal-ħlewwa u t-tewm. Sopop tal-qargħa huma imsajjar u jittiekel mad-dinja kollha - fl-Ewropa, l-Amerika, l-Asja, l-Afrika u l-Awstralja. U l-varjanti tal-preparazzjoni tiegħu huma sorpriżi bil-varjetà. Pereżempju, fl-Italja ta 'spiss is-soppa tal-qara hija ppreparata bil-ġobon, ir-ross jew l-inbid. Fl-Amerika, fil-pajjiż ta 'Halloween, din il-btala qatt mhu kompluta mingħajr dan id-dixx, iżda hawnhekk hija ppreparata mhux daqshekk dens. Fuq il-gżira ta 'Ħaiti, is-soppa tal-qara hija btala obbligatorja tal-festi, servuta għas-Sena l-Ġdida, li tikkoinċidi hemm mal-Jum l-Indipendenza. Fl-Ingilterra, fis-soppa tal-qara 'neċessarjament iżżid il-kurrat u tuffieħ, u fi Franza - krema friska u brodu tat-tiġieġ. L-eħxen soppa tal-qara hija imsajjar fl-Awstralja, u żżid ammont kbir ta 'ħwawar magħha. U d-dixx Uzbekiż nazzjonali shirkavak huwa xejn ħlief soppa tal-ħalib bl-istess qara. Fi kliem, inti tista 'issajjar is-sopop fuq il-bażi ta' dan il-frott sabiħ ix-xitwa kollha u qatt mhu se jittajpja. U l-ewwel tipprova s-soppa tal-qara 'biż-żerriegħa tal-ħlewwa - żgur ser ikollok togħma delikata tagħha.

Ingredjenti:

• Brodu tat-tiġieġ 1500 ml
• Qara 500 g
• Basal 1 pc.
• Tewm 2 sinniet
• Żejt taż-żebbuġa 2 tbsp. l.
• Il-kemmun xott 2 Tsp.
• Meraq tal-lumi 2 Tsp.
• Bżar iswed 1 pinch
• Melħ 2 pinch

Istruzzjonijiet

• Pass 1 Biex tipprepara s-soppa, nieħdu brodu tat-tiġieġ imsajjar minn qabel, polpa tal-qara ', basal, tewm, żejt taż-żebbuġa u kemmun.
• Stadju 2 Qaxxar il-basla u t-tewm u qatgħatha kbar. Il-laħam tal-qara huwa maħsul tajjeb u maqtugħ bħala kbir.
• Stadju 3 Ferra l-ħaxix bil-brodu tat-tiġieġ u poġġiha fuq sħana baxxa sakemm il-qara ma tibqax ratba għal 30-40 minuta.
• Pass 4 Żid ftit xoffa tal-bżar iswed, niskata melħ u 1-2 kuċċarina ta 'meraq tal-lumi waqt it-tisjir.
• Stadju 5 Tispiċċa l-ħxejjex fi blender.
• Pass 6 Preheat 1-2 tablespoons ta 'żejt taż-żebbuġa u fry il-kemmun għal 3-4 minuti.
• Pass 7 Ferra l-patata mqaxxra mis-soppa ġol-paljotta, żid il-kemmun u ġġib kollox biex jagħli.
• Pass 8 Imbagħad neħħi s-soppa tal-qara 'ħamra min-nirien u żid il-melħ mat-togħma.