- Qara - 1 Kilogramm
- Bow - biċċa 1
- Zfunnarija - biċċa 1
- Ilma - Litru 1
- Krema 11% - 100 Millilitru
- Tewm - 3 Snien
- Gambli - 300 Gramma
- Ħwawar - - Għat-togħma (melħ, bżar, kemmun, kosbor, curry, noċemuskata)
Il-basal kbir u l-karrotti huma moqlija fiż-żejt taż-żebbuġa sakemm id-deheb. Il-qara hija nadifa. imqatta 'f'qiegħ ta' kubi ta 'madwar 2 b'2 ċm fid-daqs, poġġiha f'panka, imla bl-ilma u ssettjaha fuq nar medju. Immedjatament wara dan, żid mal-ħxejjex moqlija tas-soppa u l-ħwawar. Aqleb is-soppa għal togħlija. Meta tagħli, naqqas in-nar u issajjar għal 5-7 minuti oħra sakemm il-qara ma tkunx ratba. Imbagħad, is-soppa tkun mitħuna ġo blender sakemm tkun uniformi. Ferra l-krema fi soppa tal-krema, ħallat u tkopri b'għatu - ħallieh jippersisti. U sadanittant, aħna niednu t-tewm mqatta 'b'mod fin sakemm deheb. Żid il-gambli tewm imqaxxrin mat-tewm, fry fuq sħana medja sakemm il-gambli jkunu lesti. Toast fuq biċċiet taż-żejt taż-żebbuġa ta 'ħobż abjad b'xi ħwawar - per eżempju, oregano u ħabaq. Qed inħejnu soppa fuq skewers, f'kull waħda npoġġux ftit gambli u tewm, aħna adorn bil-ħodor u nservu ma 'patata friska friska. Bon appetit! :)
Noti: 6-8