- Ħaruf - 650 Gramma
- Żejt veġetali - 1 st. kuċċarina
- Bow - 2 biċċiet
- Karrotti - 650 Gramma
- Karfus - 2 biċċiet
- Porl porridge - 100 Gramma
- Brodu tal-ħaruf - 600 millilitru
- Il-kemmun - 5 Grams
- Melħ u Bżar - - Biex togħma
1. Poġġi l-multivark fuq in-nar massimu sabiex tissaħħan mat-temperatura mixtieqa. Mill-laħam maqtugħ ix-xaħam żejjed kollu u waqqaf il-laħam f'biċċiet ta '3 ċm 2. Saħħan iż-żejt veġetali f'qalq u fry il-laħam sakemm issir kannella dehbi. Bl-għajnuna tal-ħoss, ħu ħaruf mill-qali u ħallieh. 3. Aqta 'l-basal fi kubi u poġġi fi skillet, fry fuq sħana baxxa għal ħames minuti jew sakemm il-basla ssir kannella dehbi. 4. Żid il-basal u l-karfus u sajjar għal tliet minuti jew erba 'minuti oħra jew sakemm il-karrotti u l-karfus jibdew jakkwistaw irtubija. Mexxi l-ħxejjex għall-multivark. 5. Tbexxex bil-ħxejjex tal-poriġ tal-poriġ, minn fuq biex tpoġġi biċċiet tal-ħaruf. Ħafif istaġun bil-melħ, bżar u ħwawar. Ferra l-brodu fuq il-laħam, u niżguraw li l-laħam kollu jkun mgħotti bil-brodu. Għatti l-multivarquet b'għatu u sajjar għal sagħtejn. Neħħi l-għatu u neħħi l-istorbju. Għatti lura b'għatu u sajjar għal 4-6 sigħat oħra sakemm il-laħam ikun offert. 6. Iservu fuq mejda bil-garnish tal-patata fl-uniformijiet jew fil-ħxejjex minn fejn jagħżlu.
Noti: 4