Is-soppa tal-krema bil-karrotti, iż-żagħfran u l-karfus Sopop, kif taqbel miegħi, hija waħda mill-modi l-aktar b'saħħithom ta 'ikel. A soppa tal-krema rikk veġetali tista 'saturat perfettament il-ġisem b'sinfonija ta' togħma u tajba. Is-soppa tal-krema bir-riċetta bil-ħxejjex tal-karrotti hija msajra għal koppja. Dan jgħin biex jiffranka mhux biss il-massimu ta 'vitamini utli u oligoelementi, iżda wkoll it-togħma u l-kulur tal-ħxejjex. Is-soppa tal-krema tal-karrotti għandha kulur apprezzanti ta 'lewn isfar-oranġjo, togħma fragranti u rikka. Il-ħlewwa tal-karrotti hija bbilanċjata bil-patata, il-karfus u ż-żagħfran ftit jagħtu aroma mhux sabbla għad-dixx, u l-ħalib iġib togħma kremuża li saturati l-ġisem u s-sentimenti tagħna. Platt fin għal-lejliet tal-ħarifa li jibred.
Ingredjenti:- Zunnarija 2 pcs.
- Patata 1 pc.
- Għeruq tal-karfus 50g
- Ħalib 100 ml
- Żerriegħa tar-ragħwa 1 g
- Melħ 4 g
- Tursin frisk 2 g
- Żejt imdewweb 50 g
- Kosbor tal-art 3 g
- Żagħfran 3 g
- Ġinġer frisk 10 g
- Trab tal-bżar iswed 2 g
- Pass 1 Biex tagħmel soppa, ser ikollok bżonn karrotti, patata, ħalib, butir imdewweb, karfus u ġinġer (jista 'jiġi mitħun), kif ukoll melħ, turmeriku, kosbor, bżar iswed u tursin.
- Stadju 2 Qaxxar u maqtugħ f'biċċiet medji ta 'karrotti u patata.
- Pass 3 Karrotti u patata issajjar għal koppja sakemm lest 10-15-il minuta.
- Pass 4 Meta l-ħxejjex ikunu lesti - iċċaqlaq għall-proċessur ta 'l-ikel u itħan għal stat mgħaffeġ.
- Pass 5 Grate 1 ċm ta 'għerq tal-ġinġer fuq grater multa.
- Stadju 6 Ipprepara l-ħwawar kollha meħtieġa bil-quddiem: żagħfran, kosbor, ġinġer, karfus imqadded. Preheat il-qali bil-butir imdewweb, imbagħad fry għal madwar 30 sekonda ġinġer. Imbagħad żid il-ħwawar li fadal għal 10 sekondi u neħħi mis-sħana.
- Stadju 7 Saħħan ftit ħalib u ħallat iż-żagħfran magħha. Hemm bżonn tal-ħalib biex iżid il-proteina mad-dixx.
- Stadju 8 Żid il-puree tal-ħxejjex mal-ħalib biż-żagħfran, ħallih jagħli, jekk is-soppa tkun ħoxna ħafna żid l-ilma.
- Pass 9 Imbagħad żid melħ, bżar iswed u tursin mqatta '. Iservu sħun.