Risott bil-cocktail tal-frott tal-baħar

Basla mqatta 'b'mod fin u sauteed fuq żejt taż-żebbuġa għal 2-3 minuti. Imbagħad żid l- ingredjenti ta 'l - imlaħlaħ:

• Basal - 100 Gramma
• Ross - 300 Gramma
• Żejt taż-żebbuġa - 40 millilitru
• Inbid xott abjad - 200 millilitru
• Żagħfran - 1/4 kuċċarini
• Brodu tal-ħut - 1 Litru
• Melħ - 1/2 kuċċarina
• Seafoodtail - 500 Gramma

Istruzzjonijiet

Basla mqatta 'b'mod fin u sauteed fuq żejt taż-żebbuġa għal 2-3 minuti. Imbagħad żid ir-ross maħsul, issajjar b'2-3 minuti oħra. Nilbsu l-inbid abjad fil-qali. Waqt li tħawwad, ħawwad dan kollu sa l-evaporazzjoni kompluta ta 'l-inbid. Meta nbid - żżid iż-żagħfran, ħawwad. Issa wieħed kuċċarina (madwar 200 ml) huwa miżjud mal-brodu tal-ħut tar-ross. Meta l-ewwel kuċċarina tal-brodu kważi tiskappa kompletament - żid it-tieni, it-tieni - it-tielet, eċċ. sakemm il-brodu jintemm. Wara madwar 15-il minuta, ir-ross ikun kważi lest. Aħna t-togħma, jekk meħtieġ - melħ għat-togħma. Żid cocktail ta 'frott tal-baħar mar-ross (jekk il-cocktail ikun iffriżat, l-ewwel għandek bżonn tħollha f'temperatura tal-kamra). Ħawwad u sajjar fuq sħana medja għal madwar 5 minuti. Magħmul!

Porzjonijiet: 3-4