Il-pitravi huma mnaddfa, maqtugħin f'diversi biċċiet u mpoġġija f'panza. Hemm aħna pour 2 litas
- Pitravi ta 'daqs medju - 2 biċċiet
- Basla - 1 Piece
- Zfunnarija - biċċa 1
- Tadam - 2 Biċċiet
- Ħodor friski - - Għat-togħma
- Bajja tal-weraq - 2 biċċiet
- Melħ - - Biex togħma
- Ilma 3.5 litri
Il-pitravi huma mnaddfa, maqtugħin f'diversi biċċiet u mpoġġija f'panza. Hemm ukoll pour 2 litri ta 'ilma. Aħna npoġġux fuq in-nar u nħejju sakemm tlestew il-pitravi lesti. Id-decoction tal-pitravi li jirriżulta ma jitferrex - xorta se jkun handy. Pitravi mkessħa, meta mkessħin, imxerrda fuq grater kbir. Il-basal u l-karrotti mqatta 'b'mod fin, fry sakemm jitnaddaf biż-żejt. It-tadam jitqaxxar u jingħorok fuq grater kbir. Il-polpa tat-tadam li tirriżulta hija miżjuda mal-qsari mal-basal u l-karrotti, stew għal 2-3 minuti sakemm tinħela ħafifa tal-massa. Ħu pot kbir, ferra brodu tal-pitravi u nofs litru ilma. Hawnhekk npoġġu pitravi maħkuk u fry mill-pan. Aħna nżidu wkoll weraq tar-rand, ħxejjex u melħ għat-togħma. Qiegħed il-saucepan fuq nar bil-mod, kopertura b'għatu u dgħajjef għal 20 minuta oħra. Neħħi mis-sħana, ferra 'fuq il-pjanċi u sservi sħun. Bon appetit!
Noti: 6