- Mutur - 200 Gramma
- Basal - 12-il Gramma
- Karrotti - 14 Grammi
- Tewm - 6 Grammi
- Melħ - 5 Grammi
- Ħwawar - 1 gramma
- Mustarda - 20 Gramma
- Ħdura - 3 Gram
- Horseradish - 30 Gramma
A sempliċi riċetta għal tiġieġ homemade: 1. Tixtri par ta 'mutur (saqajn) - tista' biss majjal, tista 'ċanga, laħam taċ-ċanga u laħam tal-majjal aħjar. Tista 'żżid biċċa żgħira ta' laħam. 2. Prodotti li jitlaħalħu, jistgħu jinqatgħu, jitqiegħdu f'taperu kbir, ferra l-ilma x'imkien 2 ċm 'l fuq mil-laħam. Agħti jagħli u poġġi nar dgħajjef ħafna, taħt l-għatu għal 5 sigħat. 3. Wara 5 sigħat fil-kesħa, mingħajr ma tneħħi mix-nar, żid melħ għat-togħma, basla sħiħa u karrotti, għerq tal-tursin, 2-3 piżelli ta 'bżar iswed, weraq tar-rand. Cook għal siegħa oħra. 4. Wara t-tisjir, tista 'tinħall meta l-kessaħ jibred ftit ftit. Aqta 'l-polpa kollha mir-riġlejn u l-laħam f'biċċiet żgħar, tista' biss tiġbed bil-furketta. Poġġi dan kollu fi skutella. 5. Qaxxar it-tewm - chop żid b'mod fin fil-ħawwad. Ifrex il-laħam b'mod ugwali fuq il-forom x'imkien 1.5 ċm. Ħallat għall-brodu, permezz tal-garża ferra 'l-forom kollha. Dak kollu flimkien. Din il-bramma tiffriża dejjem, l-ebda ġelatina ma teħtieġ.
Noti: 1