- butir mingħajr melħ - 5 punti. mgħaref
- Ċikkulata morra - 180 gramma
- zokkor - 3/4 Tazzi
- bajd kbir - 2 biċċiet
- estratt ta 'vanilla - 1 kuċċarina
- Kafè espresso li jinħall - 1/2 kuċċarina (jekk mixtieq)
- melħ - 1 / 4-1 / 2 kuċċarini
- dqiq - 1/3 tazza
- ġewż - 1 tazza
1. Preheat il-forn għal 160 grad bil-bank fiċ-ċentru. Nisġa forma kwadra b'dijametru ta '20 ċm bi fojl, naħleb il-fojl maż-żejt u poġġi l-moffa fuq folja tal-ħami. Aqta 'l-butir f'5 biċċiet. Neħħi ċ-ċikkulata. Issettja l-iskutella fuq il-borma b'ilma jagħli. Poġġi l-butir fi skutella, aqla 'ċikkulata mqatta' u ħallat, xi kultant sakemm l-ingredjenti jitdewwbu. Neħħi l-iskutella mill-pan. 2. Ħawwad biz-zokkor b'korolla. Iblaħ bil-bajd, żied 1 bajda kull darba. Żid estratt tal-vanilla, ħawwad, ħawwad bil-kafè. Żid il-melħ u d-dqiq, ħawwad sakemm issir omoġenja. Żid ġewż mqattgħin u ħawwad. Poġġi l-għaġina fil-moffa ppreparata u aqleb il-wiċċ bi spatula. 3. Agħmel kejkijiet minn 30 sa 33 minuta, sakemm is-sikkina mdaħħla fiċ-ċentru ma titlaqx nadifa. Neħħi l-moffa mill-forn u kessaħ għal temperatura tal-kamra. Imbagħad ħuha mill-moffa lejn it-tifel li jgħaqqad u qatta '16-il kwadrat ta' 5 ċm. Iservu kejkijiet f'temperatura tal-kamra jew xi ftit imkessħa. Il-kejkijiet huma l-aħjar servuti fi żmien jumejn wara l-ħami. Ukoll tista 'tissiġillahom sewwa u tiffriżaw sa xahrejn.
Porzjonijiet: 16