Dwar ir-riċetta "xkejjer bil-laħam u l-faqqiegħ" "Boroż bil-laħam u l-faqqiegħ" hija riċetta oriġinali biex tagħmel dixx mhux normali bi prodotti familjari ħafna u l-prodotti kollha favoriti. Dan id-dixx jgħaqqad ammont kbir ta 'proteina ta' l-annimali, skond il-laħam magħżul, kif ukoll il-proteina veġetali, li tinstab prinċipalment fil-faqqiegħ u, ovvjament, fit-test. Għalhekk, jista 'jingħad b'ċertezza li "basktijiet" jistgħu jlaħħqu b'mod preċiż il-ħtiġijiet ta' kuljum tal-ġisem fil-proteini. Grazzi għall-kombinazzjoni ta 'ingredjenti universali (laħam u faqqiegħ), il- "boroż" se jgħaqqdu b'mod armonjuż mhux biss ma' varjetà ta 'platti sekondarji, iżda jista' jkun ukoll dixx "indipendenti" fuq il-mejda tiegħek.
Ingredjenti:- Koxxa tat-tiġieġ 6 pcs.
- Faqqiegħ champignons 500 g
- Pasta għaġina 500 g
- Basal 3 biċċa.
- Mayonnaise 50 g
- Krema qarsa 100 g
- Żejt tal-ġirasol raffinat mill-ġirasol 50 ml
- Weraq tal-weraq 2 pcs.
- Bżar iswed bil-piżelli 5 pcs.
- Melħ 3 pinch extra
- Stadju 1 Ingredjenti ewlenin: laħam, faqqiegħ, għaġina tal-folji, basal, bżar, żejt tal-ġirasol, qampiena, mayonnaise u krema qarsa.
- Pass 2 Saħħan it-tiġieġ sa msajjar, madwar siegħa, u żid il-weraq tar-rand, il-bżar iswed u l-melħ.
- Pass 3 Filwaqt li t-tiġieġ qed jiġi msajjar, qatgħat il-faqqiegħ.
- Pass 4 Poġġi l-faqqiegħ fuq il-qali, wara li tkun ingħaqadha ma 'żejt tal-ġirasol, u fry għal 15-il minuta.
- Pass 5 Aqta 'l-basla.
- Pass 6 Wara li l-faqqiegħ jinħall għal 15-il minuta, żid il-basal imqatta 'u fry-taħlita għal 10 minuti oħra.
- Pass 7 Wara 25 minuta mit-total tal-qali tal-faqqiegħ u l-basal, żid il-krema qarsa u l-mayonnaise, melħ u bżar. U t-taħlita kollha hija moqlija għal 5 minuti oħra, u mbagħad waqqfuha biex tberred.
- Pass 8 Mill-laħam ikkrejat neħħi l-għadam, u l-laħam innifsu jitfarrak.
- Pass 9 Imbagħad ħallat il-laħam bil-faqqiegħ moqli u l-basal.
- Pass 10 Issa ħu l-għaġina ta 'l-għaġina u skur irqaq.
- Stadju 11 L-għaġina ppreparata tinqasam fi kwadri ta 'madwar 8x8 ċm.
- Pass 12 Għal kull kaxxa hemm taħlita ta 'laħam u faqqiegħ, x'imkien 1-2 kuċċarina.
- Pass 13 Imbagħad aħna niffurmaw boroż minn kwadri.
- Pass 14 Poġġi l-boroż fuq trej tal-ħami, illubrikat b'żejt tal-ġirasol, u poġġih fil-forn għal 30 minuta f'temperatura ta '180 ° C.
- Pass 15 Xkejjer lesti biex iservu bħala snack jew platt separat! Bon appetit!