Soppa tal-krema tat-tadam

It-tadam jinħasel u jinqata 'flieli. Aħna nieħdu l-forma għall-ħami, tidwir tixrid Ingredjenti:

• Tadam - 2 Kilogrammi
• Tewm - 5 Zubchikov
• Żejt taż-żebbuġa - 1/4 tazza
• Melħ, bżar - - Biex togħma
• Bulb - biċċa 1
• Brodu tat-tiġieġ - 2 kikkri (jistgħu jiġu sostitwiti bi brodu tal-ħxejjex jew ilma)
• Zokkor - 2 kuċċarini
• Basile - 1 kuċċarina
• Xaħam tal-krema - 1/2 kikkra

Istruzzjonijiet

It-tadam jinħasel u jinqata 'flieli. Aħna nieħdu l-forma għall-inkaljar, duplikazzjoni tat-tadam. Fuq b'żejt taż-żebbuġa. Żid it-tewm u t-tewm mqatta '. Solim u bżar. Qiegħed f'banju imsaħħan minn qabel sa 190 grad u dam bake għal madwar 30 minuta. Fi pot tas-soppa fiz-żejt taż-żebbuġa, basal imqatta 'fin. Ladarba l-basla titħalla ħafifa (dan jieħu 3-4 minuti b'temperatura ta 'sħana medja), żid it-tadam moħmi u l-brodu tat-tiġieġ mal-pan. Ġib għal bojler, imbagħad naqqas is-sħana u ħalli l-soppa permezz ta 'nar bil-mod għal madwar 10 minuti. Jibqa 'biex iżżid il-krema, iz-zokkor u l-ħabaq fil-pan, imbagħad uża taħlita biex itħan il-kontenuti tal-pejst għall-konsistenza tal-patata mqaxxra mis-soppa. Is-soppa tat-tadam hija lesta. Flimkien mas-soppa, ġeneralment isservi croutons bil-ġobon - huwa ħafna fit-togħma. Bon appetit!

Noti: 6