- Flett tal-vitella - 600 Gramma
- Ġobon Feta - 200 Gramma
- Tewm - 2 Snien
- Żebbuġ iswed - 30 Gramma
- Tursin frisk - - Biex togħma
- Tadam - 3 Biċċiet
- Inbid abjad - Ħġieġ 1
- Melħ, bżar iswed - - Biex togħma
- Żejt taż-żebbuġa - - Biex togħma
Ipprepara l-ingredjenti. Bil-furketta, ħawwad ġobon feta (mingħajr is-salmura) fi skutella. Żid ħodor imqatta 'tursin. Agħfas it-tewm permezz tal-istampa. Imbagħad żid ftit żebbuġ imqatta 'fin. Ħawwad sew - u l-mili għar-rollijiet huwa lest. Laqqam il-laħam tal-vitella f'elementi rqiqa, li kull waħda minnhom hija maqtugħa miż-żewġ naħat kemm jista 'jkun irqaq. L-irqaq li tħabbat off, l-aktar ħafif il-rombli se jispiċċaw, iżda ma overdo jew punch-laħam. Issa aqleb il-rombli. Biex tagħmel dan, poġġi porzjon tal-qatgħa, ipoġġi biżżejjed mili fuq ix-xifer tiegħu. U waqqaf b'attenzjoni r-roll. Għal ċarezza, ħares lejn ir-ritratt. Għandi nikseb dan l-istruttura. Kif tistgħu taraw, f'wieħed roll għandek bżonn tagħmel dawriet ta '2-3 - jiġifieri, għandek bżonn tintiħa bħal sigarett mingħajr ma tagħmel wisq rivoluzzjonijiet. Laħam tal-vitella huwa pjuttost offert, għalhekk ir-rollijiet jeħtieġ li jiġu ffissati bil-paletti tas-snien, inkella jaqgħu barra. Bl-istess mod irridu ndawru r-roti l-oħra. Fil-qali, ssaħħan ammont żgħir ta 'żejt. Bil-mod qiegħed ir-rollijiet fiha u fry sakemm qoxra ħafifa fuq naħa waħda. Meta l-rombli min-naħa t'isfel jaħtfu, iġbed il-paletti tas-snien bil-mod u dawwar il-rombli. Friġġ bil-mod għal qoxra uniformi ħafifa min-naħat kollha. Tadam it-tadam (immellaq f'ilma jagħli għal 1 minuta u qoxra), imqatta 'f'biċċiet żgħar u żid mal-qali. Żid l-inbid. Staġun bil-melħ u bżar għat-togħma, ħu n-nar moderat u stew ir-rollijiet mingħajr għatu għal madwar 20-25 minuti. Ir-roti tal-offerta huma lesti. Bon appetit! ;)
Inbejjed: 5