- Kurrat - 2 biċċiet (kryppny)
- Patata - 3-4 biċċiet (kbar)
- Fergħa ta 'sagħtar frisk - 4 biċċiet
- Inbid xott abjad - 50 millilitru
- Brodu - Litru 1 (tiġieġ jew ħaxix)
- Butir - 30 Gramma
- Krema 20% - 200 Millilitru
- Melħ, bżar - - Biex togħma
- Basla ħadra - - Biex togħma
Aħna aħsel il-kurrat. Imsaħ il-porzjonijiet bojod u ħfief ta 'basal. Fi saucepan, dewweb 30 g ta 'butir u fry il-basal fiha sakemm tkun ratba. Mal-basal, żid ftit zkuk tas-sagħtar u ferra 'fl-inbid abjad, waqt li tħawwad, stenna sakemm l-inbid jevapora. Imbagħad żid il-patata, maqtugħa f'kubi żgħar, ġo saucepan. Imbagħad poġġi l-brodu kollu. Aħna neħħejna zkuk tas-sagħtar. Solim, bżar u sajjar sakemm il-patata sħiħa. Meta s-soppa tkun lesta, itħanha b'melizzant, billi żżid krema kbira (tista 'tishih fil-microwave). U sservi l-soppa tal-kurrat fuq il-mejda, u żżid ftit basla ħadra. Bon appetit!
Noti: 4