- It-taljoli Ċiniżi - 250 Gramma (jew pejst irqiq)
- Brodu tal-laħam - 1 Litru
- Zalza tas-soja - 30 millilitru
- Ġinġer - 2.5 Grammi (maħkuk)
- Żejt veġetali - 30 millilitru (għall-qali)
- Faqqiegħ - 150 Gramma (abjad, shiitake jew portobello).
- Basla - 1 biċċa (mqatta 'b'mod fin)
- Kaboċċa Ċiniża - 2 Biċċiet (żgħar)
- Steak - 220 Gramma
- Shallot - biċċa 1 (imqatta 'rqiq)
- Żejt tal-ġulġlien - 15-il millilitru
- Basile - 60 Gramma
- Melħ, bżar - - Biex togħma
Ingredjenti Ipprepara taljarini skont l-istruzzjonijiet fuq il-pakkett. Imbagħad imwarrba. Sadanittant, f'taħlita kbira ħallat il-brodu, is-soy sauce u l-ġinġer maħkuk frisk. Wassal għal tagħli faċli. Kaboċċa mqaxxra (partijiet bojod u ħodor), basal u faqqiegħ. Fry nofs il-basla u l-faqqiegħ fuq sħana medja sakemm kannella dehbi. Imbagħad żidhom mal-brodu. Imbagħad fry il-kaboċċa Ċiniża. 1-2 minuti. Ħalli l-kaboċċa fil-brodu u ħawwad. Irqiq ħafna irqaq il-steak u żid mal-brodu, issajjar fuq sħana medja għal madwar 2 minuti. Neħħi mis-sħana, żid basal imqatta ', ħabaq. Staġun bil-melħ u bżar għat-togħma. Iddividi t-taljarini f'porzjonijiet u ferragħ is-soppa. Bon appetit.
Noti: 4