- Fażola friska - 600 Gramma
- Mussels friski - 500 Gramma
- Għaġin (Cavatelli jew Orecchiette) - 150 Gramma
- Inbid abjad xott - 50 millilitru
- Żejt taż-żebbuġa - 3 oġġetti. mgħaref
- Tursin, qatta - 1 Biċċa
- Tewm - 2 Snien
- Rosmarin, fergħa - 2 biċċiet
- Chili Perch - 1 Piece
- Melħ, bżar iswed - Għat-togħma
1. Laħlaħ u ssortja l-maskli. Armih il-flaps miftuħa. Poġġi l-maskli ġo qali. Żid it-tewm u ftit ilma. Li titfi madwar 5 minuti, sabiex il-bibien tal-molluski jinfetħu. 2. Neħħi t-tewm. Żid mal-mussels inbid abjad u t-tursin mqatta '. 3. Neħħi mill-maskli tal-qali u kessaħ. Ħoll il-frott tal-baħar. Dawk il-maskli li ma nfetħux, mormija. 4. Saħħan iż-żejt f 'saucepan. Poġġi hemm il-bżar nofs maqtugħ u sinna tat-tewm. Neħħi l-fażola mill-imżiewed u fry fiż-żejt tal-bżar tat-tewm. Il-bżar mbagħad irid jitneħħa. 5. Fil-pan bil-fażola, ferra l-ilma mill-maskli u żid litru ieħor. Sprigs ta 'rosmarin jintrabtu u jitqiegħdu fis-brodu. Saħħan sakemm il-fażola titħallat. 6. Neħħi r-rosmarin u t-tewm mill-brodu. Il-fażola għandha tinġabar mill-brodu u tinġieb ġo blender sakemm tkun bla xkiel. Puree mqiegħed fis-soppa. 7. Żid l-għaġin mas-soppa u sajjar sakemm tkun lesta. 8. Is-Soppa hija lesta. Issa żid il-mollusks, il-melħ u l-bżar hemm biex togħma u ħalliha taħsad għal 5-10 minuti.
Noti: 4