L-ilsien għandu l-ewwel jiġi mgħolli (majjal madwar siegħa, ċanga madwar tliet sigħat). Swaré
- L-ilsien huwa mgħolli - 200 gramma (majjal jew ċanga)
- Bajd tat-tiġieġ - 3 biċċiet
- Faqqiegħ bil-pikles - ħġieġ 1
- Ġobon iebes - 100 Gramma (Huwa aħjar li tieħu varjetajiet ta 'ġobon mingħajr riħa qawwija).
- Aħdar - - Biex togħma
- Mayonnaise - - Biex togħma
- Melħ - - Biex togħma
- Bżar - - Biex togħma
L-ilsien għandu l-ewwel jiġi mgħolli (majjal madwar siegħa, ċanga madwar tliet sigħat). L-ilsien imkessaħ jitkessaħ mingħajr ma jitneħħa mill-brodu, it-twaqqigħ tal-pan f'qiegħ b'ilma kiesaħ. L-ilsien kiesaħ biex jitnaddfu, jinqatgħu strixxi rqaq. Il-bajd jagħli, kessaħ f'ilma kiesaħ. Nadif, maqtugħ fil-kubi. Għad-dekorazzjoni, ħalli isfar waħda. L-agariċi tal-għasel imneffi jitneħħew mill-vażett, jitpoġġew f'kolander u mlaħlaħ b'ilma kiesaħ biex jitneħħa l-mukus. Aħsel. Aqta 'l-ġobon fi strixxi rqaq. Imsaħ il-ħodor b'mod fin. Ħallat l-ingredjenti kollha. Żid melħ, bżar, ħodor ftit. Qabel ma sservi l-istaġun bil-mayonnaise. Fuq nett, tista 'tferra isfar tal-bajd imfarrak. Bon appetit!
Noti: 4