Soppa bil-bejken, fażola bajda u insalata

Saħħan iż-żejt f'taperu kbir fuq sħana medja. Żid bacon u fry, waqt li tħawwad, sakemm l- Ingredjenti:

• żejt taż-żebbuġa - 2 oġġetti. mgħaref
• Bacon, imfellel - 300 gramma
• bozoz medji, mqatta 'b'mod fin - 2 biċċiet
• Għeruq kbar, mqatta 'b'mod fin - 1 Piece
• Tewm tal-qronfol, imfarrak - 1 biċċa
• brodu tat-tiġieġ - 2 litri
• fażola bajda - 450 gramma
• Sprigs kbar tas-sagħtar - 3 biċċiet
• bżar Cayenne - 1/4 kuċċarini
• melħ u bżar mitħun - 1 Għat-togħma
• ras għall-insalata, maqtugħa fi strippi - biċċa 1

Istruzzjonijiet

Saħħan iż-żejt f'taperu kbir fuq sħana medja. Żid il-bejken u l-fry, waqt li tħawwad, sakemm iqarmeċ, madwar 12-il minuta. Poġġi fi pjanċa. Żid il-basal u l-shallots f'tazzna, fry, waqt li tħawwad sakemm il-basla tkun ċara u ratba, madwar 8 minuti. Żid it-tewm, issajjar iktar 1 minuta. Żid bacon, brodu tat-tiġieġ, fażola, sagħtar, bżar Cayenne u 1 kuċċarina ta 'melħ bil-bżar. Wassal għall-togħlija. Naqqas is-sħana, tkopri u għalli għal 30 minuta. Saħħan sakemm il-fażola tkun ratba, madwar 1 1/2 siegħa. Żid l-insalata. Cook għal 2 minuti. Staġun bil-melħ u l-bżar u sservi.

Inbejjed: 8-10