- Laħam - 2 Kilogrammi
- Dill frisk - 50 gramma
- Tursin frisk - 50 Gramma
- Kefir jew jogurt - 500 millilitru
- Melħ - Għat-togħma
- Basile frisk - Għat-togħma (mhux obbligatorju)
- It-tewm - It-togħma (Mhux obbligatorju)
- Ħwawar - Għat-togħma
Id-dieta shish kebab mhijiex leġġenda, iżda realtà, u ħafna fit-togħma. Madankollu, hemm "imma" waħda - għal kebab shish tad-dieta ma joqgħodx il-laħam kollu u mhux kull pickle. Għal dan il-kebab shish, huwa aħjar li tuża t-tiġieġ, il-fenek jew iċ-ċanga dgħif (jew anki l-vitella aħjar), u bħala bażi għall-immarinar tieħu kefir jew jogurt. Madankollu, aħna ma naħsdux ħin bi spjegazzjonijiet superfluwi - kollox huwa deskritt fid-dettall fir-riċetta;) Allura, kif tħejji barbecue tad-dieta: 1. Aħna aħsel il-laħam, neħħi l-films, splinters ta 'għadam, ġilda - in ġenerali, ippreparah. Wara dan inqattgħu f'porzjonijiet. 2. Ħxejjex ta 'tursin u ananas u mqatta' b'mod fin. Jekk tħobb il-ħabaq, żidha. 3. Fi saucepan jew bowl, ħallat Kefir (jew jogurt naturali), ħodor, melħ u ħwawar li jippermettu li inti tikkonsma s-saħħa tiegħek. Tista 'tgħaddi ftit imsiemer tat-tewm permezz tal-istampa. 4. Qiegħed il-laħam fl-immarinar, ħawwad u nodfa fil-kesħa għal 2-3 sigħat. 5. Aħna toħroġ mill-friġġ bil-quddiem, sabiex il-laħam jista 'jissaħħan ftit. Biċċiet ta 'sekwenza fuq l-ispelli. 6. U hawn l-aktar interessanti jibda - kull skewer huwa mgeżwer fil-fojl ta 'l-ikel. U - fuq il-faħam! Il-laħam se jkun moħmi fil-meraq tiegħu stess, iżda se jkun mgħaddas b'aroma ħafifa ta 'duħħan u ħxejjex. Jekk, ħames minuti qabel ma l-fojl ikun lest biex jitlaq u l-laħam jinżamm kemmxejn fuq is-sħana miftuħa, se tieħu qoxra rqaq tad-deheb ... Huwa biss Delicious! ;) Dak kollu - issa int taf kif issajjar barbecue tad-dieta. Skond din ir-riċetta, tista 'issajjar mhux biss laħam, iżda wkoll ħut, ħxejjex, faqqiegħ. Dawn se jkunu ħafna aktar imħaffrin u ħafna iktar utli minn kebabs tradizzjonali ta 'Shish. Bon appetit u saħħa tajba! ;)
Noti: 8