- Meraq tal-lumi - 1 st. kuċċarina
- Butir - 100 Gramma
- Kosbor tal-art - pinch 1
- Melħ - - Biex togħma
- Zalzett tal-perżut - 200 Grams
- Cognac - 30 millilitru
- Curry - 1 Pinch
- Dqiq - 8 Art. mgħaref
- Soda - 1/4 st. mgħaref
- Kefir - Ħġieġ 1
- Bajd tat-tiġieġ - 2 biċċiet
1. L-ewwelnett, aħna nippreparaw iż-żejt. Waqt il-ħami aħna nużaw biss il-peasant jew il-butir, minħabba li l-marġerina hija ta 'ħsara anke mingħajr l-użu ta' trattament bis-sħana. Fil-butir imrattab, żid il-kosbor, il-bżar tal-art, il-melħ u l-curry. 2. Aħna nħalltu kollox tajjeb. Aħna żid il-bajd. Ħawwad it-taħlita sakemm tiġi ffurmata massa uniformi. Żid ftit vodka, rum jew cognac. 3. Ħalli 'l fuq il-meraq tal-lumi b'soda, żidha mal-għaġina, u ħallat kollox sew. 4. Issa gradwalment tibda togħrok id-dqiq. Għawwad l-għaġina sakemm tkun bla xkiel. Huwa meħtieġ li wieħed jipprova li l-ebda ċapep ma jkun iffurmat, għal dan il-għan huwa meħtieġ li d-dqiq ma jiżdiedx malajr, u għal żmien twil biex jaqbad. 5. Aqta 'l-perżut żgħir f'biċċiet żgħar (tista' tuża zalzett jew qoxra ta 'xaħam imsajjar). Żidha mal-għaġina, ħallatha. Daqsxejn iż-żejt il-forma. Aħna nimlew il-formola. 6. B'temperatura medja ta 'madwar ħamsin minuta fil-forn, ħalli kejk. L-għażla tista 'tiġi ċċekkjata b'pumpa tas-snien. Nieħdu mill-forn, u ħalliha tibred.
Noti: 6