Aħna nisimgħu shish kebab fid-dar! Invenzjoni Miracle - shashlik elettriku se jiffrankaw meta inti tixtieq tiekol shish kebab, u l-istaġun għal pikniks għadu ma wasalx. Għal kebab shish bħal dan huwa aħjar li tieħu għonq tal-majjal, jew kwalunkwe laħam ieħor, li fih hemm saffi rqaq ta 'xaħam. Il-kebab shish f'dan il-każ se jispiċċa mmerraq u offerta. Il-preparazzjoni ta 'shish kebab f'shish kebab għandha xi ftit irqaqat. Il-laħam jinqata 'f'biċċiet żgħar, mhux aktar minn 2ċm2 ċm. Għalhekk, mhux meħtieġ li tinġabar għal żmien twil, 4 sigħat huma biżżejjed. Matul dan iż-żmien il-laħam isir offerta. It-tqegħid tal-laħam fuq il-pinzell, ta 'min jiftakar li l-biċċiet l-aktar grassi għandhom ikunu fil-quċċata. Għalhekk, ix-xaħam se jgħalli l-biċċiet kollha tal-laħam u l-kebab shish jirriżulta li jkun aktar mmerraq u ruddy. Meta jimpurtaw il-laħam fuq l-islots, huwa aħjar li tagħfas ftit mill-immarinar. Huwa moqli malajr ħafna. Madwar 10 minuti jkunu biżżejjed biex jagħmlu l-kikkra shish fry u kannella. Jekk trid tistira l-proċess tat-tisjir daqsxejn (sew, mhux il-mistednin kollha għadhom għaddejjin), imbagħad neħħi l-għata u neħħi l-laħam mingħajrha. Naturalment, dan il-barbecue m'għandux l-aroma tan-nar. Imma jekk ma tibżax "kimika" fil-prodotti, allura tista 'żżid ftit qatriet ta' duħħan likwidu. Għalkemm jidhirli li anki mingħajr dan, kebab shish magħmul mid-dar jinstabx li jkun delikat u jista 'jagħmel kompetizzjoni tajba għall-kontroparti matrimonjali tiegħu.
Ingredjenti:- Laħam tal-majjal 700g
- Basla 2 pcs.
- Ħall tal-mejda 2 tbsp. l.
- Inbid semisweet aħmar ta '200 ml
- Pass 1 Biex tagħmel kebab shish homemade, ser ikollok bżonn għonq tal-majjal, basal, inbid semisweet aħmar (ħelu), 9% dining room tal-ħall, melħ u bżar iswed għat-togħma.
- Stadju 2 Aqta 'l-laħam f'biċċiet identiċi mhux akbar minn 2x2 ċm.
- Stadju 3 Qaxxar il-basal u maqtugħ f'ċriek irqiq.
- Pass 4 Żid basla tal-melħ u tal-bżar. B'idejk, tfarrak il-basla sabiex tħalli l-meraq run. Huwa dan il-meraq li se jkollu rwol importanti fl-immarinar.
- Pass 5 Qabbad il-basal u l-laħam. Ħallat sew. Ferra l-inbid u l-ħall. Iħassar il-laħam bl-idejn tiegħek sabiex jassorbi l-immarinar. Ħalliha fil-kesħa għal 4 sigħat.
- Stadju 6 Aqta 'l-laħam fl-iskewers.
- Stadju 7 Poġġi l-iskewers f'shish kebab. Ippermettih fuq in-netwerk.
- Pass 8 Fry the shish kebab sakemm isir.
- Pass 9 Aqta 'l-kebab shish u nservi immedjatament fuq il-mejda.