- saqajn tat-tiġieġ - 8 biċċiet
- melħ - 1 Pinch (għat-togħma)
- bżar iswed - pinch 1 (għat-togħma)
- żejt taż-żebbuġa - 3 st. mgħaref
- butir - 1 st. kuċċarina
- tadam fil-laned - 780 gramma
- pejst tat-tadam - 2 st. mgħaref
- Basile - 1 Piece
- Sage - 1 Piece
- Tursin - 1 Biċċa
- romarin - 1 biċċa
- tewm - 8 snien
- għaġin - 450 gramma
- Ġobon Parmesan maħkuk - 1 tazza
- Inbid abjad - 1/2 kikkra
Sprinkle saqajn tat-tiġieġ bil-melħ u l-bżar. Dewweb il-butir fil-kitla. Żid ftit żejt taż-żebbuġa. Fry it-tiġieġ għal diversi minuti min-naħat kollha. Poġġi saqajn tat-tiġieġ fuq pjanċa. Ferra l-inbid abjad fil-kitla. Ħawwad u ħawwad. Poġġi t-tadam fil-laned. Żid il-pejst tat-tadam. Tarmi ftit friegħi ta 'ħdura. Irritorna t-tiġieġ lura għall-kukun. Żid it-tewm. Agħlaq l-għatu u sajjar għal siegħa. Għalli l-għaġin, laħlaħ taħt ilma kiesaħ running.
Noti: 6