- Tewm - 20 gramma (mgħaffeġ)
- Żejt taż-Żebbuġa - 55 Gramma
- Tursin - 20 Gramma (mgħaffeġ)
- Żerriegħa ta 'xibt ħelu - 4 Gramma
- Inbid abjad xott - 100 Gramma
- Il-qarnit żgħir - 200 Gramma
- Gambli - 140 Gramma
- Ħut San Pietro - 120 Gramma
- Gournard - 18 Gramma
- Raġġ tal-ħut - 85 Gramma
- Mussels - 18 Gramma
- Merluzz - 200 Gramma
- Tadam - 300 Gramma
- Piper taż-żerriegħa - 4 Gram
- Melħ, bżar - biċċa 1 (għat-togħma)
- Ħobż homemade - 8 biċċiet
Ħafif kannella t-tewm, hekk kif ikun moqli, żid it-tursin. Żid l-inbid abjad. Żid qarnit żgħir (aħsel sewwa qabel dan), issajjar għal 10 minuti. Żid il-gurnard (jew capone gallinella) u issajjar. Żid il-ħut ta 'San Pietro (jew Sunshine) mqatta' f'biċċiet. Żid il-gambli. Żid il-gandoffli. Fl-aħħarnett, il-maskli. Żid it-tadam imqatta 'dqiq, żid melħ u CHILI u ħalliha ttektek għal 30 minuta. Imsaħ il-ħobż u saħħan it-tewm frisk. Iservu sħun.
Noti: 4