- vermiċelli - 2 Tazzi
- ilma - 3 tazzi
- basal aħmar - 1 biċċa (mqatta)
- taħlita ta 'ħxejjex - 1 tazza (karrotti, piżelli, fażola, qamħ, patata, eċċ)
- CHILI aħdar - 2 biċċiet
- biċċa ġinġer - biċċa 1 (gradilja)
- żejt taż-żebbuġa - 1 st. kuċċarina
- Żerriegħa tal-mustarda - 1/4 kuċċarini
- Piżelli sofor - 1/4 kuċċarini
- weraq tal-curry - 3-4 biċċiet
Fry in-noodles f'qalq xott sakemm il-kannella dehbi. Dan m'għandux jieħu aktar minn 4-5 minuti, kun żgur li l-vermiċelli ma jinħaraqx. Imwarrba. Fl-istess qali, saħħan iż-żejt, ħalli hemm żrieragħ tal-mustarda, weraq tal-curry, grammi Bengali (piżelli) u bżar aħdar. Wara minuta żid il-basla mqatta u kompli issajjar sakemm ikun ċar. Imbagħad żid il-ġinġer u l-bqija tal-ħxejjex. Ħawwad sew, kompli t-tisjir għal 6-8 minuti. Żid ftit ilma jekk meħtieġ. Meta l-ħxejjex ikunu "tajbin", żid ilma ħafif immellaħ u ħallih jagħli. Meta l-ilma jagħli, ferra 'kollox fil-vermiċelli, kompli ssaħħan dejjem waqt li tħawwad, sakemm l-ilma jagħli.
Inbejjed: 2-3