- żejt taż-żebbuġa - 3 oġġetti. mgħaref
- Ġinġer - 2 Art. mgħaref
- Faqqiegħ Shiitake - 1 tazza
- karrotti - 3 biċċiet
- basla mqatta - 1/2 kikkra (imqatta ')
- karfus - 2 Biċċiet (zokk)
- Melħ u bżar iswed - - Biex togħma
- ross - 3 tazzi (imsajjar)
- Meraq tal-larinġ - ħġieġ 1
- cranberries - 1 Ħġieġ (imnixxef)
Preheat il-forn għal 160 grad. F'qiegħ kbir qali, saħħan iż-żejt taż-żebbuġa fuq sħana medja. Żid il-ġinġer, fry sakemm il-fwieħa tidher, madwar 30 sekonda. Żid faqqiegħ u fry għal minuta. Żid il-karrotti, il-basal, il-karfus, l-istaġun bil-melħ u l-bżar. Fry sakemm il-ħaxix ikun artab, madwar 5 minuti. Żid ross, meraq tal-larinġ u cranberries. Ħallat sew. Poġġi t-taħlita tar-ross f'dixx tal-ħami. Għatti liberament bil-fojl, bake għal madwar 30 minuta.
Noti: 4