Ross aħdar M'hemm l-ebda riċetta għal platti tar-ross minn popli differenti! Użbek pilaf, risotto Taljan, Sushi Ġappuniż, poriġ tagħna. Anki l-isem ta 'dawn id-dixxijiet juri li l-ġeografija tal-konsum tar-ross hija wiesa' b'mod mhux tas-soltu. Dan mhux sorprendenti, minħabba li r-ross huwa wieħed miċ-ċereali l-aktar komuni, li għandu ħafna proprjetajiet utli u togħma newtrali, li huwa kkombinat ma 'għadd kbir ta' prodotti differenti. Għalhekk, ħafna drabi jintuża bħala side dish flimkien ma 'patata, għaġin, ċereali u ħxejjex. Imma sempliċement ross mgħolli - mhux partikolarment fit-togħma, u ma tħaresx wisq impressjonanti, għalhekk ma tistimulax l-aptit. Hemm ħafna modi biex id-diversifikazzjoni tar-ross tiżdied billi żżid ħwawar, ħaxix imqatta 'u nissuġġerixxu li int issajjar ross aħdar. Dan mhuwiex tip speċjali ta 'ross aħdar, iżda dixx sekondarju ħafna delikat għal-laħam jew ħut, imsajjar bl-ispinaċi. Dan il-qarib Persjan tal-kwinoa tagħna jagħti l-garnish tiegħek mhux biss ħarsa mhux tas-soltu, togħma u kulur, iżda wkoll tagħmel inti tħares lejn dixx kompletament ġdid, sorpriża l-mistednin, jekk jogħġbok l-fannijiet ta 'stil ta' ħajja b'saħħithom u min iħobb id-dieti.
Ingredjenti:- Ross tal-ħabba twila 1 tbsp.
- Brodu ta 'veġetali ta' 600 ml
- Spinaċi friski 150 g
- Kosbor niexef 1 Tsp.
- Żejt taż-żebbuġa 3 tbsp. l.
- Tewm 1 sinna
- Bżar iswed 2 pinch
- Melħ 2 pinch
- Pass 1 Biex tipprepara dan id-dixx għandek bżonn ross, spinaċi, sinna tat-tewm, brodu tal-ħxejjex u żejt taż-żebbuġa.
- Pass 2 F'qiegħ il-qali fonda ssaħħan 2 tbsp. Żejt veġetali u fry r-ross niexef għal 5 minuti.
- Pass 3 Imbagħad ferra 2.5 tazzi ta 'brodu sħun, żid kosbor, bżar iswed u melħ. Tinterferix ma 'l-għeluq ta' l-għatu u issajjar sakemm il-brodu jiġi evaporat kompletament.
- Sadanittant, l-ispinaċi huwa maħsul sew, imsaffi u maqtugħ.
- Pass 5 Preheat 1 tbsp f'qalq ieħor. żejt taż-żebbuġa u poġġi l-istuffina ta 'l-ispinaċi għal 2-3 minuti.
- Stadju 6 Imbagħad agħfas it-tewm permezz tal-istampa u ħallat.
- Stadju 7 Poġġi l-ispinaċi fir-ross lest, ħallat sewwa.
- Stadju 8 Għid kollha flimkien għal 2-3 minuti mingħajr għatu, imbagħad neħħi mis-sħana - isservi sħun.