Ross bil-piżelli u ħwawar

Ross pikkanti bil-piżelli Liema dixxijiet mhumiex imsajrin bir-ross - u majjal, u pilaf, u risotto, u ftit ross mgħolli għal garnish. Kull nazzjon għandu r-riċetti tradizzjonali tiegħu li jużaw dan il-prodott. Pereżempju, fl-Indja jitħejja ross bil-zira u l-piżelli, u mhux għall-garnish, iżda bħala dixx indipendenti. Zira huwa ħwawar komuni ħafna u popolari fil-pajjiżi tal-Lvant, l-isem l-ieħor tiegħu huwa kemmun. Nistgħu nixtruh jew fis-suq minn Tajiks jew Użbeki li jbiegħu ħwawar, jew fi ħwienet speċjalizzati ta 'ħwawar Indjani. Jekk ma tarahx fuq il-bank, imbagħad staqsi lill-bejjiegħ: iċ-ċirku mhux dejjem iqiegħed lil kulħadd, għax mhux kulħadd jifhem dak li hu. U konoxxituri u dilettanti huma żgur li jintalbu. Biex tipprova dan id-dixx, imorru lejn l-Indja mhux meħtieġ - issajjar fid-dar. Ross biż-zira u l-piżelli huwa perfett għal mejda waqt is-sawm jew ser jissostitwixxi ikla sħiħa jekk int se titlef xi piż. Jekk ma tistax tgħaddi mingħajr ikel ta 'proteina, allura dan id-dixx se jkun żieda kbira għall-ħut jew it-tiġieġ. U jekk tħobb l-esperimenti fil-kċina, imbagħad ipprova żid frott tal-baħar mar-ross biż-zira u l-piżelli.

Ross pikkanti bil-piżelli Liema dixxijiet mhumiex imsajrin bir-ross - u majjal, u pilaf, u risotto, u ftit ross mgħolli għal garnish. Kull nazzjon għandu r-riċetti tradizzjonali tiegħu li jużaw dan il-prodott. Pereżempju, fl-Indja jitħejja ross bil-zira u l-piżelli, u mhux għall-garnish, iżda bħala dixx indipendenti. Zira huwa ħwawar komuni ħafna u popolari fil-pajjiżi tal-Lvant, l-isem l-ieħor tiegħu huwa kemmun. Nistgħu nixtruh jew fis-suq minn Tajiks jew Użbeki li jbiegħu ħwawar, jew fi ħwienet speċjalizzati ta 'ħwawar Indjani. Jekk ma tarahx fuq il-bank, imbagħad staqsi lill-bejjiegħ: iċ-ċirku mhux dejjem iqiegħed lil kulħadd, għax mhux kulħadd jifhem dak li hu. U konoxxituri u dilettanti huma żgur li jintalbu. Biex tipprova dan id-dixx, imorru lejn l-Indja mhux meħtieġ - issajjar fid-dar. Ross biż-zira u l-piżelli huwa perfett għal mejda waqt is-sawm jew ser jissostitwixxi ikla sħiħa jekk int se titlef xi piż. Jekk ma tistax tgħaddi mingħajr ikel ta 'proteina, allura dan id-dixx se jkun żieda kbira għall-ħut jew it-tiġieġ. U jekk tħobb l-esperimenti fil-kċina, imbagħad ipprova żid frott tal-baħar mar-ross biż-zira u l-piżelli.

Ingredjenti:

• Ross tal-ħabba twila 1 tbsp.
• Piżelli ffriżati 100 g
• Basal 1 pc.
• Żejt tal-ġirasol raffinat mill-ġirasol 2 tbsp. l.
• Zira (Kemmun) mitħun 1 Tsp.
• Curry 1 Tsp.
• Melħ 1 pinch
• Ilma 350 ml
• Cilantro frisk ta '0.25 mazz

Istruzzjonijiet

• Pass 1 Biex tipprepara d-dixx, ħu ross, żejt tal-ġirasol, basla, ħwawar, piżelli ffriżati jew friski u kosbor biex iservu d-dixx lest.
• Stadju 2 Laħlaħ sew u ferra l-ilma kiesaħ, ħalli jagħli fuq sħana għolja u mbagħad, wara li tnaqqas is-sħana, issajjar sakemm l-ilma jevapora kompletament.
• Stadju 3 Qaxxar u qatli l-basla b'mod fin.
• Pass 4 Fry il-basla sakemm tkun ċara.
• Pass 5 Imbagħad żid 1 Tsp. Ground zira u curry - ħallat kollox tajjeb.
• Stadju 6 Poġġi l-basal moqli u l-piżelli f'roff lest. Ħawwad sewwa, żid il-melħ mat-togħma u stenna sakemm l-ilma jevapora kompletament.
• Stadju 7 Ipprepara d-dixx ippreparat għal 5-10 minuti. Iservu ross bil-kosbor frisk.