- Ross tal-ħabba twila - ħġieġ 1
- Tadam - 1 Piece
- Żebbuġ iswed - 15-il biċċa
- Zfunnarija - biċċa 1
- Butir - 3 punti. mgħaref
- Tadam - 3 st. mgħaref
- Ilma - ħġieġ 1
- Ħwawar - - Biex togħma (shamballa, curry, asafoetida, ħabaq, bżar aħmar, melħ, weraq tar-rand, tursin mqatta '(frisk))
Laħlaħ ir-ross għal 30 minuta. Fi skillet f'żejt veġetali ħafif iqattar il-ħwawar kollha, minbarra l-weraq tal-melħ u tar-rand. Fl-ħwawar, żid il-karrotti maħkuk u t-tadam imqatta 'fin, melħ, bżar, żid tliet mgħaref tat-tadam, ħawwad u fry għal madwar 7 minuti fuq sħana medja. Imbagħad il-borma hija lubrikata b'mod abbundanti bil-butir u poġġiha ross maħsul u infuż. Imbagħad saffi ta 'moqli, maqtugħin f'għelejjel taż-żebbuġ u taż Imbagħad għal darb'oħra jistabbilixxu saffi - ross, moqli, żebbuġ u minflok weraq tar-rand, npoġġux ħodor friski. Imbagħad aħna timla l-art bi tazza ilma, melħ u ibgħatha lejn il-forn imsaħħan sa 220 grad għal 30 minuta.
Inbejjed: 2