Ingredjenti meħtieġa:
- faqqiegħ (chanterelles, iffriżat) - 500 g
- patata - 5 pcs.
- basal -1 pcs
- karrotti - 1 pc
- Ħjar tal-ħafur tal-qamħ saraċin - 3 tbsp. l.
- ħodor
- żejt veġetali
- melħ
- bżar
- weraq tar-rand
Is-soppa minn chanterelles iffriżat tista 'titħejja kemm fuq brodu tal-laħam kif ukoll fuq l-ilma. Jiddependi fuq il-preferenzi tal-familja tiegħek.
Metodu ta 'tħejjija:
- L-ewwelnett huwa meħtieġ li tiffriża l-faqqiegħ, aħsel sewwahom, għaddihom għal diversi minuti u ixxotta l-ilma.
- Ferra l-faqqiegħ mgħolli bl-ilma ħelu, u kompli t-tisjir.
- Qaxxar il-patata, aqtaq f'kubi żgħar.
- Żid il-patata mal-faqqiegħ.
- Ferra tablespoon ta 'qamħ saraċin ġo saucepan.
- Qaxxar il-karrotti u l-basal, aqta 'b'mod fin. Fry f'żejt veġetali sakemm ikun kannella dehbi.
- Żid il-mixwi fis-soppa.
- Żid il-ħwawar kollha meħtieġa, melħ, ħodor.
Huwa rrakkomandat li sservi soppa minn chanterelles iffriżati fuq il-mejda, billi timtela bil-krema qarsa.
Soppa minn chanterelles iffriżati, riċetta għal gourmets reali
Għal dawk li jixtiequ sorpriża lil kulħadd bil-pjaċiri kulinari tagħhom, nirrakkomandaw li nipprepara s-soppa minn chanterelles iffriżati skont ir-riċetta li ġejja.
Ingredjenti meħtieġa:
- Chanterelles iffriżati - 500 g
- patata - 3 biċċiet
- xgħir tal-perla - 200 gr
- għerq tal-karfus
- piżelli ħodor (friski, fil-bottijiet) - 250 gr.
- basal - 1 biċċa
- tewm - 3 sinniet
- tursin
- xibt
- karrotti - 1 biċċa
- weraq tar-rand - 3 biċċiet
- żejt veġetali
- bżar tal-bżar ħelu
- melħ
- krema qarsa
Metodu ta 'tħejjija:
- Iddifrostja l-faqqiegħ.
- Ipprepara l-ingredjenti kollha għas-soppa: ħasil u fintaħ il-karrotti, il-basal u l-karfus, imqatta 'patata f'kubi ta' daqs medju.
- Fry il-faqqiegħ u l-basal.
- Ferra 'x-xgħir tal-perla, ixxotta l-ilma.
- Fil-borma, ferra l-ilma, wara li togħlija, żid karfus imfellel, karrotti u sajjar għal 10 minuti.
- Sussegwentement, żid il-patata u kompli l-birra għal 10 minuti oħra.
- Żid ix-xgħir tal-perla u l-faqqiegħ mgħolli bil-basal mas-soppa.
- Fl-aħħar dawra, żid il-piżelli.
- Żid il-ħwawar, it-tewm mqatta 'b'mod fin, il-bżar u l-weraq tar-rand.
- Imla l-ħodor (ananas u tursin).
Wara li l-ingredjenti kollha tas-soppa jiġu miżjuda, kompli issajjar għal 20 minuta sakemm tkun kompletament lest. Għatti l-pan b'għatu u ħalli l-qamħ tas-soppa għal 10 minuti. Żid il-krema qarsa t-togħma qabel ma sservi.
Is-soppa tal-chanterelles iffriżat hija dixx eċċellenti għall-familja kollha. Hemm ħafna għażliet biex tagħmel din is-soppa u tagħżel dik li teħtieġ tkun faċli biżżejjed!