- Ross (tond) - 120 Gramma
- Butir - 15-il Gramma
- Kannella, ċm - 5 biċċiet
- Zokkor kannella - 175 Gramma
- Ħalib - 1.2 litri
- Kardamon aħdar - 1 kuċċarina
- Walnut Muscat - 0.5 kuċċarina
- Lewż - 25 Gramma
- Żbib - 50 Gramma
1. Għandna bżonn saucepan b'qiegħ ħoxnin u ħxuna. Dewweb il-butir fiha, żid bastun tal-kannella u ħawwad biz-zokkor. Ix-zokkor jitħawwad sakemm idub kompletament (in-nar ma jonqosx). 2. Laħlaħ ir-ross u żidha mal-pan malli t-zokkor kollu jkun idub. It-tnaqqis tan-nar. 3. Imbagħad immedjatament ħoll nofs il-ħalib. Għaz-zokkor biex tinħall, ħawwad. Il-ħalib iġib it-togħlija, inaqqas in-nar u qiegħed taħt l-għatu, minn żmien għal żmien ma ninsewx li ħawwadh. Aħna insajjru madwar għoxrin minuta. 4. Ejja nippruvaw il-fig. Jekk ir-ross ikun diġà artab, imbagħad neħħi n-nofs tal-ħalib li fadal u niżżel dak kollu bil-kardamomu. Ħallat sewwa u żid lewż u żbib. 5. Naqqas in-nar u issajjar, waqt li tħawwad b'mod kostanti, sakemm ir-ross ikun mgħolli. 6. Fuq il-pjanċi, iddeskrivi l-khir lest, u sprinkle ma noċemuskata. Deżerta bħal din tista 'tiġi notifikata sħun jew kiesaħ.
Inbejjed: 2