Insalata Nutty Ħafna familji ta 'spiss ma jkollhomx fannijiet ta' laħam tat-tiġieġ abjad, hekk wara li jippreparaw il-brodu u "qerda" instantanja ta 'saqajn, koxox u ġwienaħ tat-tiġieġ, il-mistoqsija ħafna drabi tqum: x'għandek tagħmel mas-sider? Tarmixha! Naturalment le! Użahom aħjar biex tagħmel insalata b'togħma sabiħa u qalb bir-ross u t-tadam. Din hija biss waħda mill-għażliet għall-użu ta 'partijiet "li ma jiċċaqalqux" tal-karkassa tat-tiġieġ, hemm ħafna aktar modi biex tipprepara platti varji. Iżda huwa fl-insalata li huma speċjalment fit-togħma. Il-kombinazzjoni ta 'ross u tiġieġ hija klassika tat-tisjir, speċjalment hija użata fil-platti orjentali. Naturalment, mhuwiex meħtieġ li tuża sider mgħolli. Din l-insalata hija adattata għal partijiet oħra ta 'l-għasfur, u saħansitra aktar Delicious se tirriżulta jekk il-laħam huwa moqli. Jekk ma tħobbx jew ma tistax tiekol platti pikkanti, allura tista 'tagħmel xi tadam mingħajr ma żżid zalza friska. Iżda l-ħall huwa mixtieq li żżid l-inbid, jew fl-agħar, it-tuffieħ. Ross u tiġieġ immellaħ waqt il-preparazzjoni tagħhom, allura l-insalata nnifisha mhix se tkun immellaħ aktar.
Ingredjenti:- Sider tat-tiġieġ 0.5 pcs.
- Ross tal-ħabba twila 250 g
- Tadam 3 biċċa.
- Żejt taż-żebbuġa 3 tbsp. l.
- Ħall tal-mejda 1 tbsp. l.
- Melħ 2 pinch
- Tewm tas-zalza pikkanti 1 tbsp. l.
- Tursin frisk 0.5 mazz
- Bżar fragranti 5 pcs.
- Weraq tal-weraq 1 pc.
- Bżar iswed 1 pinch
- Pass 1 Għall-insalata neħtieġu ross, tadam, flett tat-tiġieġ u ħwawar.
- Stadju 2 Saħħan ir-ross sakemm tissajjar fl-ilma immellaħ tajjeb. Imbagħad jarmi ġo colander u laħlaħ b'ilma kiesaħ.
- Stadju 3 Saħħan is-sider tat-tiġieġ ta '30-40 minuta mill-mument tat-tgħolija, billi żżid ftit pixxispad, weraq tar-rand u bżar ħelu ma' l-ilma.
- Pass 4 Ipprepara l-ilbies - ikkombina ż-żejt taż-żebbuġa, ħall tal-inbid u 1 tablespoon ta 'zalza tat-tadam sħun.
- Pass 5 Aqta 's-sider mgħolli f'qamħ.
- Pass 6 Aħsel it-tadam, qaxxar u maqtugħ.
- Pass 7 Qabbad ir-ross u l-ilbies, ħallat sew.
- Pass 8 Żid it-tiġieġ, it-tadam, il-melħ u l-bżar għat-togħma - ħallat kollox, iservi b'xixxif tat-tursin mqatta 'b'mod fin.