Qamħ Saraċin - huwa fit-togħma u utli. Il-porridge tal-qamħ saraċin huwa ikel nazzjonali tassew Russu, li, flimkien ma 'soppa tal-kaboċċi, huwa wieħed mill-ewwel fil-frekwenza tal-postijiet tat-tisjir fid-dieta tal-antenati tagħna. Il-kelma "porridge", li nstabet f'bosta proverbji Russi, sayings, fairy tales u parables, ħafna drabi tfisser qamħ saraċin, u mhux xi porridge ieħor. Dan ix-xgħir tal-ħafur tal-qamħ saraċin jinterferixxi konsegwentement ma 'ross u ċereali oħra "barranin", u qabel dan kien l-aktar prodott bi prezz raġonevoli u mifrux. Il-benefiċċji tal-qamħ saraċin, li jipprovdi lill-ġisem tagħna bi proteina, ħadid, ħafna vitamini u jgħin biex jeħles mill-kolesterol żejjed, kulħadd jaf, forsi. Barra minn hekk, huwa wieħed mill-ftit prodotti li għadu ma ġiex soġġett għal modifika tal-ġene. L-istess jista 'jingħad dwar il-faqqiegħ. Huma, bħad-dqiq tal-qamħ saraċin, minn żminijiet antiki ħafna ssodisfaw il-ħtieġa tal-proġenituri tagħna fil-proteina, u ssostitwixxa l-laħam użat rarament fis-sajf. Id-dixx li noffru - porridge qamħ saraċin bil-faqqiegħ moqli se jissodisfa perfettament il-ġuħ u jagħtik sens ta 'xaba' għal żmien twil. Il-porridge tal-qamħ saraċin bil-faqqiegħ jista 'jissajjar għall-ħxejjex u waqt li josserva fasts reliġjużi.
Ingredjenti:- Merluzz tal-qamħ saraċin 1 tbsp.
- Faqqiegħ champignons 200 g
- Basla 2 pcs.
- Żejt tal-ġirasol raffinat tal-ġirasol 3 tbsp. l.
- Butir 10 g
- Trab tal-bżar iswed 1 Tsp.
- Melħ 1 pinch
- Pass 1 Biex tagħmel porridge buckwheat ma champignons moqli, ħu buckwheat, faqqiegħ, basal u ħwawar.
- Stadju 2 Taħxir tal-ħarrub tal-qamħ saraċin u l-ilma mielaħ tiegħi. Imla 1 tazza ta 'ċereali b'2 tazzi ta' ilma kiesaħ, melħ u issajjar taħt l-għatu 20 minuta mill-ħin tat-tgħolija (sakemm l-ilma jevapora kompletament).
- Stadju 3 Il-faqqiegħ huwa mini, imnixxef u maqtugħ f'nofs jew f'4 partijiet.
- Pass 4 2 bozoz medji maqtugħa f'nofs anelli.
- Pass 5 Faqqiegħ u basal li nibagħtu mixwi f'żejt veġetali għal 25 minuta, fl-aħħar aħna nżidu melħ u bżar għat-togħma.
- Pass 6 Qabel ma sservi fil-majjal, żid ftit butir u faqqiegħ ta 'fuq.