- Ħmira niexfa - 1 kuċċarina (ingredjenti għall-bażi :)
- Ilma sħun - 1-1 / 2 Tazzi
- Dqiq - 4 Tazzi
- melħ - 1 kuċċarina
- żejt taż-żebbuġa - 1/2 kikkra
- żejt taż-żebbuġa - 1/3 Tazzi (ingredjenti għall-mili :)
- basal aħmar - biċċa 1
- zokkor - 1/4 tazza
- Parmesan maħkuk - 1 tazza
- Mozzarella - 280 Gramma
- Flieli tal-perżut - 8 biċċiet
Preparazzjoni tal-bażi tal-pizza: Ħallat il-ħmira bl-ilma sħun. Ħalli barra għal ftit minuti. Għaqqad id-dqiq u l-melħ fit-taħlita. Taħbit b'veloċità baxxa. Żid iż-żejt taż-żebbuġa. Ferra fil-ħmira. Ifrex l-għaġina biż-żejt taż-żebbuġa u wrap ma 'film. Ħalli joqgħod għal 1-2 sigħat. Irrombla l-għaġina bil-pannelli tal-irrumblar. Imsaħ f'forn imsaħħan għal madwar 17-il minuta. Ferra żejt taż-żebbuġa ġo qali msaħħan. Poġġi l-basal u ħawwad biz-zokkor. Fry għal ftit minuti. Ferra ż-żejt taż-żebbuġa fuq il-folja tal-baking pizza. Poġġi l-bażi tal-pizza. Ferra wkoll biż-żejt taż-żebbuġa. Sprinkle bil-melħ. Sprinkle bi ġobon imħallat tal-parmesan. Imla bl-istess mod flieli rqaq ta 'mozzarella. Poġġi l-basal moqli. Ifrex il-biċċiet tal-perżut. Sprinkle bi ġobon imħallat tal-parmesan. Imsaħ sakemm imsajjar.
Noti: 8