Għaġina fuq ħmira friska Din l-għaġina hija kbira biex tagħmel il-pizza! Jista 'jkun irrumblat rqiq jew viċe versa biex jagħmel eħxen biex tagħmel pizza b'bażi ħoxna! Ukoll din l-għaġina tal-ħmira tista 'titħejja għal użu fil-futur, titlaq fil-friġġ, jekk il-pizza hija ppjanata għall-għada, jew friża - allura l-għaġina tista' żżomm il-proprjetajiet tagħha sa ġimgħatejn. Bil-għaġina tal-ħmira huwa sbieħ li taħdem, u r-riżultat huwa dejjem eċċellenti! Minn dan l-ammont ta 'ingredjenti tal-għaġina, hemm biżżejjed għal żewġ pizzji irqaq b'dijametru ta' 26 ċm.
Ingredjenti:- Dqiq, qamħ 250 g
- Żejt taż-żebbuġa 0.5 tbsp. l.
- Melħ 0.3 Tsp.
- Ilma mgħolli 120 ml
- Ħmira, friska, 15 g
- Pass 1 Biex tipprepara għaġina tal-ħmira għall-pizza neħtieġu dqiq tal-qamħ, ħmira friska, melħ, żejt taż-żebbuġa, ilma sħun mgħolli.
- Pass 2 Ħmira pour 50 ml ta 'ilma mgħolli sħun, ferra 2 tbsp. l. dqiq.
- Pass 3 Ħallatha - nagħmlu ġulepp likwidu. Ħalli l-bżiq tagħna għal 20 minuta. Matul dan iż-żmien, il-ħmira se tirreaġixxi u jidhru bżieżaq fil-għaġina.
- Pass 4 Id-dqiq li jifdal jitferra fuq il-wiċċ tax-xogħol fil-forma ta 'lembut, li fiċ-ċentru tiegħu nagħmlu pour melħ.
- Pass 5 Ferra l-kuċċarina fuq il-melħ.
- Pass 6 Bdejna bil-mod l-għaġina, tħallat id-dqiq, li tinsab madwar u tferra 'l-ilma li jifdal.
- Pass 7 Approċċ fin-nofs ta 'l-għaġina fl-għaġina li twaħħal, ferragħ fiż-żejt taż-żebbuġa u kompli l-għaġina.
- Pass 8 Meta l-għaġina hija mħallta, għamel żewġ blalen minnha, ikopru b'xugaman u ħallih għal 2 sigħat. Wara dan iż-żmien, l-għaġina tista 'tintuża biex tagħmel il-pizza jew il-friża jekk il-pizza hija ppjanata li tkun imsajjar fil-futur.