Pizza tal-baħar Din il-pizza hija kura vera għal min iħobb il-frott tal-baħar. Basal, tadam, molluski u klamari fuq għaġina ħafifa u ratba, u anke taħt qoxra tal-ġobon - huwa hekk Delicious! F'din il-pizza tista 'żżid aktar u gambli, jien ukoll limitat għal gamblu kbir fil-kwalità ta' ġojjellerija. Il-pizza lesti għandha tkun imżejna bil-anella fraġli friska, li mingħajr dubju se tenfasizza t-togħma tagħha. Pizza hija ħafna mmerraq, nirrakkomanda li tipprovaha!
Ingredjenti:- Ħmira, friska 8 g
- Dqiq tal-qamħ 125 g
- Żejt taż-żebbuġa 0.25 tbsp. l.
- Ilma mgħolli 60 ml
- Melħ 1.5 pinch
- Zalza tat-tadam 3 tbsp. l.
- Klamari 150g
- Mussels 120g
- Gambli kbar 1 pc.
- Tadam 1 pc.
- Basal vjola 0.5 biċċa.
- Dill frisk 0.5 mazz
- Ġobon iebes 150 g
- Melħ 1 pinch
- Bżar iswed 1 pinch
- Pass 1 Biex tagħmel pizza bix-xorb tal-frott tal-baħar, neħtieġu għaġina tal-ħmira għal pizza, zalza tat-tadam, klamari friżat iffriżat friski, mussels mgħollijin friski iffriżati, gambli kbar, basal vjola, tadam, ġobon iebes, xibt frisk, melħ u bżar iswed.
- Stadju 2 Klamari, molluski u gambli jitqaxxru, ċrieki tal-klamari, ferra l-frott tal-baħar b'ilma jagħli, biex ikoprihom kompletament, immedjatament ixxotta l-ilma u erġa 'mbagħad jerġa' jinħall bl-ilma jagħli. Ħalli għal 7 minuti. Sussegwentement, l-ilma jiġi mbattal, u l-frott tal-baħar jinfirex fuq xugaman tal-karti u mxarrba, sabiex il-likwidu mhux meħtieġ jiġi assorbit.
- Stadju 3 Naddaf il-basal, it-tadam tiegħi u aqta 'l-pedunkulu. Aħna maqtugħ nofs bozza u tadam f'nofs irqiq. Anana mgħaffeġ, tħalli ftit friegħi biex iżejnu l-pizza lest.
- Pass 4 L-għaġina tal-ħmira ppreparata għall-pizza hija rrumblata f'saff b'dijametru ta '24-26 ċm.
- Pass 5 Tillubra l-wiċċ tal-pizza bix-zalza tat-tadam.
- Pass 6 Fuq ix-zalza tat-tadam aħna nfirdu s-semikli tal-basla.
- Stadju 7 Poġġi l-flieli tat-tadam fuq il-basla.
- Pass 8 Tbexxiet ftit niskata melħ, bżar iswed u xibt imqattgħin.
- Stadju 9 Issettja s-saff li jmiss taċ-ċirku tal-klamari.
- Pass 10 Bejn l-anelli tal-klamari aħna niftħu l-maskli, u fiċ-ċentru tal-pizza - il-gambli mnaddfa (li jħallu r-ras u d-denb).
- Pass 11 Ġobon iebes jingħorok fuq grater oħxon, ferra l-pizza.
- Pass 12 Agħmel f'temperatura ta '200 ° C għal 15-il minuta (I moħmija fil-mod tat-tisħin minn taħt + ventilazzjoni). Iservu sħun, immedjatament wara t-tisjir! Meta sservi pizza ma 'frott tal-baħar neċessarjament adorn dill frisk!