Għaġina rqiqa għall-pizza Il-bażi ta 'din il-pizza hija għaġina ħafifa ħafna. Bħala mili, nuża faqqiegħ abjad frisk żgħir, imnaddfin f'żejt taż-żebbuġa u grilled, basla vjola maqtugħa f'nofs anelli rqaq, u ġobon fragranti tal-parmesan. Bħala bażi, ħadt zalza tat-tadam. Il-pizza kienet sabiħa, fuq għaġina ratba u rqiqa, b'togħma tal-faqqiegħ u b'togħma togħma ta 'ġobon. Kun żgur li dekorazzjoni tal-pizza qabel ma sservi tursin frisk.
Ingredjenti:- Dqiq tal-qamħ 125 g
- Melħ 1.5 pinch
- Żejt taż-żebbuġa 0.25 tbsp. l.
- Ilma mgħolli 60 ml
- Ħmira, friska 8 g
- Faqqiegħ abjad 180 g
- Zalza tat-tadam 2 tbsp. l.
- Ġobon Parmesan 40 g
- Basal vjola 0.5 biċċa.
- Sagħtar (Sagħtar) niexef 0.5 Tsp.
- Żejt taż-żebbuġa 1 tbsp. l.
- Melħ 0.25 Tsp.
- Bżar iswed 1 pinch
- Tursin frisk 0.1 mazz
- Pass 1 Għall-mili nħejjew l-ingredjenti meħtieġa: faqqiegħ abjad frisk (għandi dawk żgħar), basal vjola, ġobon Parmesan, tursin frisk, sagħtar niexef, melħ, bżar iswed, żejt taż-żebbuġa, zalza tat-tadam (skont il-preferenza tiegħek).
- Stadju 2 Ipprepara l-għaġina għall-pizza.
- Stadju 3 Faqqiegħ tal-faqqiegħ abjad, maqtugħ f'folji rqaq, melħ, bżar u sprinkle biż-żejt taż-żebbuġa.
- Pass 4 Poġġi l-pjanċi tal-faqqiegħ fuq il-grill imsaħħan.
- Pass 5 Fry miż-żewġ naħat sakemm jidhru l-istrixxi moqlija. M'għandekx żżejjed il-faqqiegħ sabiex ma jirnexxilhiex tkun xotta!
- Stadju 6 Ipprepara l-għaġina.
- Pass 7 Irrombla f'saff irqiq ta 'forma ċirkolari b'dijametru ta' 26 ċm.
- Pass 8 Ikklassifika bix-zalza tat-tadam.
- Pass 9 Poġġi l-faqqiegħ abjad fuq l-għaġina.
- Pass 10 Imbagħad, sprinkle in-nofs anelli mqatta 'bil-basal vjola u nofs l-ammont sħiħ ta' Parmesan, imbexxex b'settru niexef.
- Stadju 11 Poġġi fil-forn imsaħħan minn qabel għal 200 ° Ċ, qala sakemm tkun lesta għal 15-20 minuta. 3 minuti qabel it-tmiem tat-tisjir, sprinkle il-pizza bil-ġobon li jifdal. Meta sservi, dekorazzjoni tal-pizza bil-tursin frisk! Aħna nappoġġjaw il-mejda dritt wara l-ħami!