- Patata - 1 Kilogramm
- Sider tat-tiġieġ (fuq l-għadam) - 500 Gramma
- Basla - 1 Piece
- Ġobon Mozzarella - 160 Gramma
- Ħalib - 200 Millilitru
- Bajd - 2 biċċiet
- Bżar u melħ - 1 Biex togħma
- Żejt veġetali - 40 millilitru
1. Qawwa l-patata, qoxra u maqtugħa f'ċirku (ħxuna ta 'madwar ħames millimetri). Mill-ġebla, aħna nifirħu l-laħam tat-tiġieġ u naqtgħu f'qameb ta 'kubi, madwar 2ċ2 ċentimetri. 2. Naddaf il-basal u aqta 'f'biċċiet żgħar. Fil-qali, aħna nsaħħnu ż-żejt tal-ħxejjex u fry il-basla sal-kulur ħafif tad-deheb. 3. Ipprepara d-dixx tal-ħami, poġġi nofs il-patata fuq il-qiegħ tal-moffa, poġġihom "skali", bżar u melħ. Saħħan il-basal minn fuq. 4. Biċċiet tal-laħam jinfirxu b'mod ugwali fuq il-quċċata tas-saff bil-basal. Għal darb'oħra bżar u melħ. 5. Tkopri l-patata li fadal bil-laħam. Ipprepara l-imla. Ixrob il-bajd fl-iskutella, żid il-ħalib u ħawwad. Fi casserole dish, ferra din it-taħlita u poġġih għal tletin minuta f'forn imsaħħan minn qabel (temperatura tal-forn ta '190 grad). Imbagħad neħħi l-forma u xerred il-mozzarella maqtugħa f'ċirku fuq il-wiċċ tal-casserole. Poġġiha lura fil-forn. Meta l-ġobon idub, iċċekkja r-rieda tal-laħam u l-patata. 6. Id-dixx huwa lest. Il-casserole jista 'jiġi servut sħun jew kiesaħ.
Noti: 6