Patata bit-tewm Il-patata tal-patata tista 'tiġi varjata billi żżid il-parmesan, il-kaboċċi, il-ħabaq fil-kompożizzjoni. U kull darba se jkun togħma kompletament ġdida, kombinazzjoni ġdida. Il-purejiet bit-tewm moħmi għandhom togħma pjaċevoli, anke ġentili, tat-tewm. L-akkusità u l-aggressività tat-tewm huma mdawra bil-ħami, li jagħti d-dixx togħma speċjali. It-tewm jista 'jinħema' fil-forn waqt li jkun qed isir bċejjeċ ieħor. Biex isir artab, it-tewm jeħtieġ madwar 40-60 minuta f'temperatura ta '180-200 ° C.
Ingredjenti:- Patata 1000 g
- Tewm ras 1
- Butir 40 g
- Melħ 5 g
- Krema 50 ml
- Stadju 1 Ipprepara l-ingredjenti prinċipali tad-dixx - patata u tewm. It-tewm titqajjem bil-fojl u qaltlu fil-forn sakemm tkun ratba.
- Stadju 2 Aħsel il-patata, qatgħathom, qatgħat f'qatgħat. Ferra l-ilma sħun biex tkopri l-patata, melħ u għalli sakemm imsajjar.
- Stadju 3 Kessaħ it-tewm, neħħiha mill-fojl u ħarġu mill-ġlud, il-laħam biss għandu jibqa 'fiha.
- Pass 4 Mill-patata lest, issajjar il-patata mqaxxra, billi żżid il-butir u l-krema. Żid il-laħam tat-tewm moħmi fil-patata mqaxxra ppreparata, ferraħha kollha flimkien. Ipprova melħ, jekk meħtieġ, melħ.
- Pass 5 Iservu l-patata mgħaffġa sħuna.