Puree b'mod ġdid Id-dixx huwa attraenti għall-aċċessibbiltà tiegħu u l-opportunità li tiddiversifika l-menu. Huwa ppreparat fuq il-bażi tad-dixx tradizzjonali Irlandiż "kolcanon" (colcannon) - purejiet mill-patata u kaboċċi biż-żieda ta 'kurrat. Iżda din hija verżjoni simplifikata. Mill-ħxejjex biss patata u kaboċċa. Il-patata hija aħjar biex tieħu varjetajiet ta 'diġestjoni mgħaġġla. Minbarra l-butir indikat fl-ingredjenti, xorta jkollok bżonn ta '1 tablespoon imdewweb għal kull sservi.
Ingredjenti:- Patata 400 g
- Kaboċċa bajda 400 g
- Butir 50 g
- Krema 70 ml
- Basal aħdar 2 g
- Pass 1 Ipprepara kaboċċi, patata, krema 33% u butir.
- Stadju 2 Aqta 'l-kaboċċa b'mod fin.
- Stadju 3 Saħħan il-kaboċċa bl-ilma jagħli, żid il-melħ mat-togħma u għalli sakemm ikun artab. Ilma kompletament imsaffi.
- Pass 4 Mill-patata, ipprepara l-patata mqaxxra, wara li timlaha bil-krema għat-togħlija u l-butir, għaqqad il-patata mqaxxra flimkien mal-kaboċċa. Ħawwad. Meta sservi kull wiegħed, ferra ma 'butir imdewweb u sprinkle bil-basal aħdar imqatta'.