- ħalib - 2 litri (3% xaħam u aktar)
- zokkor - 500 gramma
- soda - 1 kuċċarina
Ħalib kondensat Delicious jista 'jkun imsajjar fid-dar! Skond din ir-riċetta, ikollok 500 ml ta 'ħalib ikkondensat mgħolli. Tħejjija: Ferra l-ħalib f'tazzna b'qiegħ ħoxna u ħalliha tgħalli. Dewweb is-soda f'ammont żgħir ta 'ilma. Żid is-soda u z-zokkor mal-ħalib jagħli. Aħsel bis-sħana għolja, waqt li tħawwad il-ħin kollu b'kuċċarina tal-injam. Meta l-ħalib jinbidel u jsir oħxon, naqqas is-sħana. Aħżen f'temperatura baxxa għal nofs siegħa. Matul dan iż-żmien, il-ħalib se jakkwista lewn kannella u konsistenza se tidher bħal għasel likwidu. Neħħi ċ-ċanga mill-nar u poġġi f'kontenitur ta 'ilma kiesaħ għal 5 minuti, waqt li tħawwad b'mod kostanti. Ferra l-ħalib ikkondensat fil-vażetti u poġġi fil-friġġ.
Noti: 4