- Karrotti - 100 Gramma
- Sider tat-tiġieġ affumikat - 150 Gramma
- Waffles mgħollija bil-kiesaħ - 150 Gramma
- Tadam ħamra - 100 Gramma
- Perżut ta 'Parma - 100 Gramma
- Perżut fi / sa - 150 Gramma
- Sagħtar - 2 Gram
- Kaboċċa - 800 Gramma
- Żejt veġetali - 30 millilitru
- Weraq tar-rosmarin - 1 kuċċarina
- Melħ - 1/2 kuċċarina
- Basla - 1 Piece
- Bżar aħmar ħelu (paprika) - 1 Piece
- Trab tal-bżar iswed - 1/4 kuċċarini
Il-karrotti huma mnaddfa u maqtugħin f'nofs irqiq (jew sempliċement imqatta 'b'mod fin). Bl-istess mod basal imqatta 'fin. Oħroġ pot kbir jew saucepan, ħallih f'żejt, armi l-basal tal-butir u l-karrotti. Fry għal ftit minuti, sakemm il-basal tad-deheb. Il-bżar jiġi ppurifikat minn żrieragħ u membrani, mqatta 'b'mod fin. Meta l-basla tkun imdawwra - żid il-bżar mal-pejst. Fry għal 3-4 minuti oħra. Aktar nieħdu l-prodotti kollha affumikati tagħna, maqtugħin f'biċċiet żgħar u jibagħtuhom lill-ħxejjex. Wara ftit minuti wara li żżid it-tadam imqatta 'mal-borma. Żid il-ħwawar u l-istufi fuq sħana medja taħt l-għatu għal 10-15-il minuta. Fil-frattemp, ixekkel il-kaboċċa tagħna. Kolla l-kaboċċa fil-borma u ħalliha ttektek għal 15-il minuta oħra fuq sħana medja, waqt li tħawwad, taħt l-għatu. Bon appetit!
Porzjonijiet: 3-4