- Faqqiegħ chanterelle - 300 gramma
- Patata żgħira - 2 biċċiet
- Karrotti żgħar - 2 biċċiet
- Ġobon ipproċessat - 100 Gramma
- Butir - 20 Gramma
- Basal aħdar bl-irjus - 3 Biċċiet
- Basile - - Biex togħma
- Bajja tal-weraq - 2 biċċiet
- Melħ - - Biex togħma
Il-chanterelles jinħaslu sewwa, jitnaddfu mill-mifrex. Imbagħad jeħtieġ li jinqatgħu kuklarelli kbar, dawk żgħar jistgħu jitħallew kif inhu. Qiegħed chanterelles f'tazzna, nefaħ l-ilma u sajjar taħt għatu fuq nar moderat għal 15-il minuta. L-allokazzjoni tar-ragħwa titneħħa mingħajr falliment. Basla ħadra, mqatta 'b'mod fin u moqli fil-butir għal madwar 2 minuti. Hemm ukoll żid karrotti ringleted. Fry għal 2 minuti oħra, waqt li tħawwad. Wara dak stipulat hawn fuq 15-il minuta ta 'chanterelles għat-tisjir, żid il-patata mqaxxra mal-pejst. Aħna insajjejna għal 10-15-il minuta oħra - sakemm il-patata tkun lesta. Meta l-patata tkun kważi lesta, aħna nżidu l-soppa tal-basal moqli u l-karrotti, weraq tar-rand, melħ, bżar u ġobon krema. Ladarba l-soppa tagħli - immedjatament neħħiha min-nirien. Żid il-ħabaq imqatta 'fin, bla xkiel bil-melħ u l-bżar u sservi sħun. Bon appetit!
Noti: 6