- Patata ħelwa kbira mtaqqba b'qoxra - 4 biċċiet
- butir bla melħ, imrattab - 1/4 tazza
- krema grassa - 2 Art. mgħaref
- Zalza tat-tuffieħ, preferibbilment magħmul homemade - 1/2 kikkra
- Ġinġer frisk imżejjen - 2 kuċċarini
- melħ - 1 kuċċarina
- Pejst ġdid frisk - - Biex togħma
- tuffieħ, imqaxxar u mqatta '- 2 biċċiet
- zokkor - 3 punti. mgħaref
Preheat il-forn għal 190 grad. Irranġa l-patata fuq folja tal-ħami Bake sakemm isir, 1 siegħa 10 minuti - 1 siegħa 20 minuta. Neħħi mill-forn u ħallih jiksaħ. Aqta 'kull patata fit-tul. Qaxxar u ħawwad fi skutella bi mixer elettriku. Żid 2 tablespoons ta 'butir u krema, ħawwad b'veloċità medja sakemm tkun bla xkiel. Ħallat ma 'zalza tat-tuffieħ u ġinġer, staġun bil-melħ u l-bżar. Poġġi t-taħlita tal-patata fi platt reżistenti għas-sħana. Imsaħ għal madwar 10 minuti. Sadanittant, għaqqad tuffieħ biz-zokkor fi skutella. Dewweb it-2 tablespoons li jibqa 'ta' butir f'qalba kbira qali fuq sħana medja. Żid it-taħlita tat-tuffieħ u sajjar, waqt li tħawwad, sakemm it-tuffieħ jieħu dell tal-karamella, madwar 10 minuti. Qiegħed tħejji l-massa tal-patata biex toħroġ il-forn, poġġi t-tuffieħ fuq nett u sservi.
Noti: 6