- Koxxa tat-tiġieġ - 2 Biċċiet
- Patata - 4 biċċiet
- Tadam taċ-ċirasa - 6 Biċċiet
- Zfunnarija - biċċa 1
- Kurrat - - Biex togħma
- Tewm - 2 Snien
- Pruna - 10-12 biċċiet
- Brodu - 1 tazza
- Ħwawar - - Biex togħma (melħ, bżar, weraq tar-rand, tewm niexef)
Il-brodu tat-tiġieġ jitferra f'boroż. Ħxejjex huma mnaddfa u ta 'daqs żgħir - patata fi flieli rqaq, karrotti u basal f'ċirku rqiq, tadam taċ-ċirasa - fuq kwarti, prun - fin-nofs. It-tewm jeħxen in-naħa ċatta tax-xafra tas-sikkina. Fil-qali, dewweb il-butir, fry fih għal 2-3 minuti karrotti. Imbagħad żid il-kurrat fil-qali, fry flimkien għal ftit minuti oħra. Aħna neħħi mill-nar. Fil-qiegħ tal-borma nippreżentaw il-patata, allura - it-tiġieġ. Li jmiss - il-basal bil-karrotti, it-tadam u t-tewm. Solim u bżar, imbagħad ixerdu l-pruna, imbexxex bil-ħwawar. Fil-quċċata - ftit aktar flieli tal-patata. Qiegħed in-nases f'forn kiesaħ, ikopruhom b'għotjien, waqqaf it-temperatura 180 grad u tinsa 'd-dixx għal siegħa. Imbagħad aħna niftħu l-brieret, il-kontenuti tal-qsari huma mħallta - u għal 20-30 minuta oħra fil-forn, iżda diġà mitfija. Filwaqt li l-forn qed jitkessaħ - id-dixx se jkun tajjeb. Id-dixx lest huwa notifikat jew f'boroż, jew imqiegħed fuq il-pjanċi. Bon appetit! :)
Inbejjed: 2