- ħobż - 8 flieli
- Għall-mili: sider tat-tiġieġ - 360 Gramma (mingħajr ġilda u għadam)
- Ravanell - 4 biċċiet (imqattgħin irqiq)
- Escarole Salad - 1 tazza
- Għall-immarinar: oreġjan frisk - 1 kuċċarina
- Ħall ta 'nbid aħmar - 1 kuċċarina
- żejt taż-żebbuġa - 3 oġġetti. mgħaref
- Għal-lubrikazzjoni: tewm - 1 st. kuċċarina
- fażola bajda - 1 tazza
- klin tar-rum frisk - 1 kuċċarina
- Għat-tħawwir: melħ - 3/4 Art. mgħaref
- Pejst ġdid frisk - - Biex togħma
Ħallat flimkien l-oregano, il-ħall u ż-żejt 1 tablespoon. Iwweb l-immarinat bit-tiġieġ miż-żewġ naħat. Poġġi fi skutella, tkopri u tpoġġi fil-friġġ għal mill-inqas sagħtejn jew bil-lejl. Żid it-2 żejt imlaħalin u t-tewm frisk fil-qali kbir. Fry fuq sħana medja, waqt li tħawwad sakemm it-tewm ikun ratba, madwar 2 minuti. Żid fażola, likwida minn fażola u klin. Cook, maxx il-fażola b'kuċċarina tal-injam, 5 minuti. Żid 1/4 kuċċarina ta 'melħ, staġun bil-bżar. Poġġi t-taħlita fi skutella żgħira. Għatti b'għatu bil-ġenb. Saħħan il-grill għal temperatura medja. Sprinkle il-grill biż-żejt. Imsaħ it-tiġieġa fuq il-grill, dawwar darba, għal 3 sa 4 minuti fuq kull naħa. Ħwawar l-1/2 kuċċarina tal-melħ li jifdal. Poġġi t-tiġieġ imsajjar f'dixx u ħalliha tkessaħ daqsxejn. Aqta 'f'biċċiet, imwarrba. Imsaħ il-ħobż fuq il-grill. Ifflassika kull porzjon b'taħlita ta 'fażola. Poġġi fuq biċċiet ta 'tiġieġ, ravanell, escarole, qoxra ma' flieli tal-ħobż li fadal u sservi.
Noti: 4